蒙牛乳业作业活动清单.xlsx

1、作作业业活活动动清清单单 单位: 蒙牛乳业泰安有限责任公司 ： 序号作业活动名称作业活动内容岗位/地点 001 常温洗车场奶 车清洗 清洗前准备洗车工/洗车场 清洗过程洗车工/洗车场 清洗结束洗车工/洗车场 涂抹实验洗车工/洗车场 清理卫生洗车工/洗车场 002常温奶台收奶 收奶前准备收奶员/收奶车间 收奶过程收奶员/收奶车间 收奶结束收奶员/收奶车间 003 常温奶台CIP 清洗 清洗准备收奶员/收奶车间 清洗过程收奶员/收奶车间 清洗结束收奶员/收奶车间 涂抹实验收奶员/收奶车间 清理卫生收奶员/收奶车间 004 常温配料间原 料入库 供应打料装卸工/配料间 核对数量入库配料工/配料间 0

2、05 常温配料间原 料领用 原料称量配料工/配料间 原料运输配料工/配料间 006 常温配料间投 料化料 投料化料配料工/配料间 清理卫生配料工/配料间 007 常温前处理车 间前处理过程 操作 加香配料工/前处理车间 过程测样配料工/前处理车间 巴杀机清洗配料工/前处理车间 排期执行配料工/前处理车间 菌种添加中控工/前处理车间 涂抹实验CIP工/前处理车间 空气消毒配料工/前处理车间 清理卫生配料工/前处理车间 008 常温CIP间酸 碱入库 连接管路艺康人员/CIP间 酸碱投配艺康人员/CIP间 009 常温CIP间CIP 清洗 清洗前检查CIP工/CIP间 清洗过程CIP工/CIP间

3、清洗结束CIP工/CIP间 清理卫生CIP工/CIP间 010 常温杀菌车间- 生产前准备 杀菌机升温杀菌工、过程质检/杀菌间 杀菌机进料杀菌工、过程质检/杀菌间 011 常温杀菌车间- 生产过程 设备参数检查杀菌工、过程质检/杀菌间 理化送检杀菌工/杀菌间 过程换罐杀菌工、过程质检/杀菌间 高温中暑危害杀菌工、过程质检/杀菌间 012 杀菌车间-停机 清洗常温 设备参数、管路检查杀菌工/杀菌间 酸碱浓度检测杀菌工、过程质检/杀菌间 清洗效果验证杀菌工、过程质检/杀菌间 013 常温灌装车间- 生产前准备 更换双氧水灌装工/灌装车间 辅料准备灌装工/灌装车间 设备参数检查灌装工、过程质检/灌装

4、车间 夹爪打油灌装工/灌装车间 终端夹爪、站链、拨包杆检查灌装工/灌装车间 设备护养灌装工、过程质检/灌装车间 缓冲塔、输送链条检查灌装工、过程质检/灌装车间 更换喷码灌装工/灌装车间 安装填料管灌装工/灌装车间 封管升温灌装工/灌装车间 设备拉纸灌装工/灌装车间 014 常温灌装车间- 生产过程 检包灌装工、过程质检/灌装车间 扒皮实验灌装工、过程质检/灌装车间 渗透实验灌装工、过程质检/灌装车间 横封实验灌装工/灌装车间 设备参数检查灌装工、过程质检/灌装车间 过程换罐灌装工、过程质检/灌装车间 设备暂停处理灌装工/灌装车间 样品抽样入库灌装工、过程质检/灌装车间 噪声影响灌装工、过程质检

5、/灌装车间 015 常温灌装车间- 停机清洗 连接管路灌装工/灌装车间 检查管路泄漏灌装工/灌装车间 酸碱浓度检测A3灌装工/灌装车间 手工清洗灌装工/灌装车间 清洗效果验证灌装工、过程质检/灌装车间 016 常温灌装车间- 排期执行 冷却水、软化水过滤器拆洗灌装工/灌装车间 大拆洗内容执行灌装工、过程质检/灌装车间 空净、涂抹实验灌装工、过程质检/灌装车间 环境清理消毒灌装工、过程质检、杀菌工/灌装车间 011 常温杀菌车间- 生产过程 浸泡填料管槽的双氧水更换灌装工、过程质检/灌装车间 017 常温外来人员 维保 清洗剂厂家维护灌装间/杀菌间 外包人员卫生清理灌装间/杀菌间 018 常温包

6、装间启 机前准备 物料准备辅机工、外包人员/包装间 设备检查辅机工、外包人员/包装间 开启电源辅机工、外包人员/包装间 设备升温辅机工、外包人员/包装间 清洗喷码机辅机工、外包人员/包装间 019 常温包装间生 产过程 物料供给辅机工、外包人员/包装间 设备异常处理辅机工、外包人员/包装间 车间环境维护辅机工、外包人员/包装间 020 常温包装间生 产结束 设备能源关闭辅机工、外包人员/包装间 日护养清理辅机工、外包人员/包装间 021 常温包装间排 期执行 链条拆洗辅机工、外包人员/包装间 22 常温瓶酸车间 杀菌操作 启机前准备瓶酸灌装工/瓶酸车间 生产过程瓶酸灌装工/瓶酸车间 停机清洗瓶酸灌装工/瓶酸车间 23 常温瓶酸车间 灌装操作 启机前准备瓶酸灌装工/瓶酸车间 生产过程瓶酸灌装工/瓶酸车间 停机清洗瓶酸灌装工/瓶酸车间 排期执行瓶酸灌装工/瓶酸车间 24 常温瓶酸车间 成品包装 启机前准备瓶酸辅机工/外包人员/瓶酸车间 生产过程瓶酸辅机工/外包人员/瓶酸车间 停机清洗瓶酸辅机工/外包人员/瓶酸车间 25 立体库成品入 库 处理码垛机报警机修工，码垛机操作工，信息员/立体库房