1、附录B1：济南公司现场管理类隐患排查治理清单讲解了青青岛岛啤酒（济南）有限公司在现场管理中各类作业活动的风险点与对应风险的详细清单。内容涉及多个具体的操作环节，从作业分类到风险级别再到责任单位都逐一列出。在风险点及潜在事项的标准设定上以安全和生产保障为核心，通过工程控制与安全管理措施相结合的方法来保证工作环境安全，减少隐患发生的可能性。例如编号为0105的项目讲述了扩培间一级酿造部在温控操作方面的细节检查，并指出巡检过程需要注意进氨压力等多个因素，且明确了NH3泄露作为主要风险，提出了氨浓度检测仪安装等管控措施。文件同时强调了对氨管路、阀门巡检时，员工应佩戴防护用具以及设置双人协同巡检以提高应
2、对突发情况的能力。而对于大型原料投料车或送货车辆，在倒车或连接过程中需有专人指挥并禁止非相关人员接近以避免伤害；投料清理时要求设备检修必须进行电力切断等严格规定；而CIP刷洗液配置环节中提到穿戴必要的保护工具并确保化学物品添加过程中的安全性，避免清洗剂溅出或吸入带来的灼伤、腐蚀等问题。该清单涵盖面广，几乎覆盖所有与酿造有关的具体工作细节，如高空作业也制定了相应的许可制度和规范流程。附录B1：济南公司现场管理类隐患排查治理清单适用于从事酿酒生产的相关企业的安全管理领域，尤其是需要频繁操作高压设备或者涉及到化工原材料的企业单位，可以作为制定企业安全生产规范的重要参考文献。本清单特别适合应用于一线管理人员及其团队成员，在日常工作指导、培训材料编订以及安全事故预防演练时能发挥作用。通过遵循这个详细的管理指南，企业不仅能确保员工的工作安全，也能显著减少由于意外事故造成的产品损坏或者生产中断，提升整体经济效益和运营效率。此外，它还可作为监管部门对企业执行国家安全生产政策的考核依据，有助于推动整个行业在安全标准上的进步。
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