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水产良种场生产管理规范DB11T191-2021.pdf

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水产良种场生产管理规范DB11T191-2021.pdf

水产良种场生产管理规范讲解了北京市地方标准在水产良种场生产管理方面的具体要求，包括范围、引用文件、术语定义等基础内容。该标准对良种场的基本要求进行了详细说明，涵盖生产场所、规模和育苗经验等方面的规定，并制定了明确的生产规模和生产能力要求。文档描述了人员要求，明确了管理人员和技术人员的资质条件及配备比例，规定中级以上技术人员占比不低于20%，初级及以上技术人员占比应不低于30%。此外，文档还强调了选址要求，指出良种场应建在交通便利、水源充足且无污染的地区，水质需符合GB 11607标准。对于生产设施部分，文件指出了培育池应具备防止良种逃逸和其他品种混入的隔离设施，以及配套的排水和消毒设施。组织生产方面，增加了生产计划、制度与规程、鱼病防治等内容，并对生产记录提出了更详细的要求。质量管理章节涉及质量管理体系的建立与运行，销售管理则关注销售过程中的质量保证和服务规范，档案管理中特别提到生产技术档案至少保存10年的规定。水产良种场生产管理规范适用于北京市内从事水产良种繁育的企业和单位，特别是那些致力于淡水鱼类、冷水性鱼类及观赏鱼类养殖的专业良种场。此规范为这些企业提供了从选址规划到日常生产操作，再到质量控制和销售管理的一系列指导原则，确保其生产活动既符合地方标准又满足市场需求。同时，该规范也适用于相关监管部门，用以监督和评估良种场的生产管理水平，促进整个行业的规范化发展。