猪苓栽培技术规程DB1307T385-2022.pdf

1、ICS 65.020.20CCS B 05DB1307张家口市地方标准DB1307/T 3852022猪苓栽培技术规程2022-07-26 发布2022-08-26 实施张家口市市场监督管理局发 布DB1307/T 3852022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由张家口市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：赤城县农业农村局、河北农业大学。本文件主要起草人：张广明、刘廷辉、殷建平、徐鹏、孙秀华、刘建利、马春艳、杜慧琴、岳洋、刘晓旭、杨向东、羿超群、刘艳琦。DB1307/T 38520221猪苓栽培技术规程1 范围本文件

2、规定了猪苓栽培的产地环境、播前准备、栽培技术、田间管理和采收等技术要求。本文件适用于张家口地区猪苓的栽培生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321农药合理使用准则GB/T 12728食用菌术语GB 15618土壤环境质量标准NY 5099食用菌栽培基质安全技术要求NY/T 528食用菌菌种生产技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1猪苓非褶菌目，多孔菌科，树花属药用真菌。3.2蜜环菌属伞菌目、蜜环

3、菌属，子实体一般中等大。3.3菌材接种并已长出蜜环菌菌丝的树枝为菌枝。选择一定长度的木棒接上蜜环菌，在适宜条件下长出菌索即为菌棒。4 产地环境4.1 生态环境4.1.1 海拔与坡向1000m3500m左右的向阳林区，坡向东北及西北，坡度在2050的向阳坡。4.1.2 植被DB1307/T 38520222杂树林内居多，常生长于桦树、柳树、杉树、青湿树木、狗骨子、白杨树、青岗树、岩马桑和花叶子等阔叶树的树根上，松林内也有分布。4.1.3 温度猪苓生长期适温为地表以下10 cm地温1025，地表以上0 cm30 cm气温1025。4.1.4 光照林内光照：30%的光照、70%的荫蔽。4.1.5 土

4、壤以黑钙土或栗钙土为主，土壤质地以砂壤土为佳。土层深50 cm以上，表层腐殖质10 cm以上的土质，pH值为5.06.7，土壤含水量在40%50%，攥成团，松手散。4.2 场地整理清理场地杂物后顺坡挖坑，长度70 cm，宽度60 cm，深度35 cm45 cm，将坑底土壤挖松整平，坑距50 cm以上。5 播前准备5.1 材料准备5.1.1 树枝的准备选择直径为1 cm3 cm的桦树、椴树等阔叶树新鲜枝条，削去细枝、树叶，斜锯成4 cm8 cm的小段，暴晒2 d3 d后，用0.25%硝酸铵溶液浸泡1 h2 h左右。5.1.2 段木的准备5.1.2.1 选取在树木落叶后到萌芽之前的冬季，选择直径6

5、 cm12 cm的树干、树枝做新材最佳，锯成30 cm40cm长度一致的小段，晾晒10 d15 d，至截面出现细小的裂纹，含水量保持在50%60%，每隔4 cm6cm砍一个鱼鳞口，砍破皮层到木质部，每根段木3排4排鱼鳞口。5.1.2.2 浸泡将备好的段木用水或0.25%的硝酸铵溶液浸泡12 h24 h，捞出沥干备用；若年前冬季砍树翌年春季栽培，段木水分适宜可免浸泡。5.1.2.3 用量每坑2层3层，每层以5根段木为宜。5.1.3 收集树叶秋天落叶时收集树林中阔叶树种的树叶，存放在干燥处防止霉变，用量按栽培面覆盖10 cm厚的数量准备，栽前1 d2 d在干树叶中均匀洒水，润湿干树叶即可使用。5.

6、1.4 腐殖土准备无污染的腐殖质土可直接使用，腐殖土资源缺乏地区可按土沙73比例混匀后使用。5.2 菌种选择5.2.1 蜜环菌菌种的准备DB1307/T 38520223选择直径为0.5 cm1.5 cm的桦木科、壳斗科等树种阔叶树新鲜枝条，截成2 cm3 cm的小段，拌入与其体积比例为31的麦麸，加水拌湿，装入塑料广口瓶，高压灭菌后接入猪苓用蜜环菌种，约50d 60 d蜜环菌种即可长成用来培养菌枝。蜜环菌菌枝栽种按NY/T 528 规定执行。5.2.2 种苓选择选择生活力强，断面菌丝白色，含水量大，有弹性、新鲜无霉变的灰苓、黑苓作种苓。5.2.3 种苓的存放将种苓用略潮的腐殖土一层一层地堆埋于阴凉通风处，存放期不超过90 d。6 栽培技术6.1 栽培时间6.1.1 菌材培养期在地温达到10以上，即可培养菌材。一般每年培养两次。第一次在4月5月，培养的菌材供8月9月份培养菌或栽培猪苓时用；第二次在6月9月，供翌年春栽猪苓时用。6.1.2 猪苓播种期猪苓的播种适宜温度为1025。一般春播地温达到10以上时播种，夏播避开7月8月高温期，秋播在封冻前进行。6.2 菌材培养6.2.1 菌枝培养