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DHA藻油LST3243-2015.pdf

DHA藻油LST3243-2015讲解了DHA藻油的质量标准和安全要求。该标准详细规定了DHA藻油的定义,将其描述为从特定微藻中提取并经过一系列精炼工艺得到的产品,富含二十二碳六烯酸(DHA)。讲解指出,这种藻油必须满足严格的物理和化学特性指标,例如色泽、气味、折光指数、酸价以及过氧化值等具体参数范围。对于污染物限量,包括重金属如铅、汞、砷等的最大允许浓度进行了明确规定,并对微生物指标也设定了严格限制,确保产品在生产加工过程中不会受到有害微生物污染。此外,还涉及到标签标识的要求,强调所有DHA藻油产品都应准确标注成分、保质期、使用方法及注意事项等内容,以保障消费者的知情权和正确使用。DHA藻油LST3243-2015适用于食品生产企业,特别是那些从事婴幼儿配方食品、保健食品以及其他添加DHA藻油产品的制造商。它也为监管部门提供了明确的依据,用于监督市场上DHA藻油相关产品质量是否符合国家标准。同时,此标准适用于科研机构在研究DHA藻油时作为参考基准,保证实验材料的质量可控性。对于广大消费者而言,这一标准有助于他们选择更安全可靠的产品,了解所购商品的真实属性与安全性。

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