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绿色食品鱼NYT842-2021.pdf

绿色食品鱼NYT842-2021讲解了绿色食品鱼类产品的质量标准和生产规范。该文件涵盖从养殖环境到成品检测的全过程管理要求,旨在确保绿色食品鱼类的安全性和品质。文件明确了绿色食品鱼的定义,强调了水源选择的重要性,规定了水质应符合国家渔业水质标准,并对养殖水域周边环境提出了具体要求,防止污染源进入。在饲料方面,指出应使用天然、无污染且符合绿色食品饲料要求的原料,禁止使用激素类药物及有害添加剂。对于病害防治,倡导采用生态预防措施,减少化学药物依赖。加工环节中,详细规定了加工场所卫生条件、加工工艺流程以及包装材料的选择标准,保证产品在运输和储存过程中的质量安全。检测方面,列出了一系列必检项目,包括感官指标、理化指标、微生物指标等,以科学严谨的态度为消费者提供安全可靠的绿色食品鱼。绿色食品鱼NYT842-2021适用于从事绿色食品鱼类养殖、加工的企业和个人。无论是大型水产养殖场还是小型养殖户,只要涉及绿色食品鱼的生产和加工活动,均需遵循此标准。它同样适用于相关监管部门,在监督检查过程中依据该标准判断企业是否合规操作。此外,对于希望进入绿色食品市场的经营者而言,这份文件提供了明确的质量和技术指导,有助于提高整个行业的规范化水平,保障消费者的健康权益。

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