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木薯NYT1520-2021.pdf

木薯NYT1520-2021讲解了木薯在农业生产和加工过程中的技术要求和安全规范。该标准规定了木薯种植的选址、土壤条件、气候要求等环境因素,确保种植环节的安全性和环保性。阐述了从选种到收获期间病虫害防治措施,提倡使用生物防治手段减少化学农药依赖。针对木薯加工流程中的关键控制点进行详细说明,包括清洗、去皮、切片、干燥等工序的技术参数设定,强调生产过程中设备维护保养与清洁消毒的重要性。明确了不同用途木薯产品的质量指标,如淀粉含量、干物质比例等理化特性,以及外观形态的要求。对仓储环节提出了防火防潮的具体措施,确保产品储存安全。描述了运输过程中防止污染和损坏的方法,保障产品质量稳定。制定了从业人员健康管理与培训制度,提高全员安全生产意识。还特别关注环境保护,在各环节中融入节能减排理念,降低生产活动对环境的影响。木薯NYT1520-2021适用于木薯种植户、木薯加工企业及相关从业人员。种植户可以根据标准选择适宜的种植地点,采用科学合理的种植方法,确保木薯生长良好。加工企业能依据此标准优化生产工艺流程,提高产品质量,满足市场需求。对于从事木薯相关工作的人员而言,该标准有助于他们了解并遵循安全生产规范,掌握必要的技术和管理知识,从而保障自身健康与安全,同时促进木薯产业健康发展。

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