1、饼干喷油机JBT14129-2021讲解了饼干喷油机的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。标准规定了饼干喷油机的适用范围，适用于各类饼干生产过程中喷油设备的设计制造与使用维护。该标准详细描述了设备的基本参数，包括生产能力、喷油精度、工作压力等，并对这些参数进行了明确的规定。对于安全防护方面，文件强调了机器必须具备紧急停止按钮、防护罩等必要装置以保障操作人员的安全。在卫生要求上，考虑到食品加工行业的特殊性，对与食品接触部分材质的选择提出了严格要求，确保不会对食品造成污染。关于性能测试，制定了详细的测试流程与评判标准，如喷油均匀度测试、喷头堵塞情况检查等。此外，在质
2、量控制环节中，明确了出厂前需要进行的各项检测项目及合格标准。对于产品标识，要求标明制造商信息、型号规格、主要技术参数等内容。在包装运输方面，给出了具体指导，确保设备在运输过程中的安全性。最后，还涉及到设备的正确安装、调试、日常保养等细节问题。饼干喷油机JBT14129-2021适用于饼干制造业内的生产企业、设备制造商以及相关监管部门。生产企业可以依据此标准选购符合要求的喷油设备，保证生产效率和产品质量。设备制造商则能够按照标准规范进行设计与生产，提高产品的可靠性和市场竞争力。同时，各级食品安全监管部门也能以此为依据加强对饼干生产设备的质量监督，确保整个行业的健康发展。对于从事饼干生产的工程技术人员而言，这份标准提供了全面的技术指导，有助于他们在实际工作中更好地运用和管理此类设备。
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