食品安全突发事件应急预案.doc

1、-1-XX 县食品安全突发事件应急预案1 总则为有效预防和积极应对食品安全事件，最大程度减少对公众健康和生命安全造成的危害，保障公众健康与生命安全，特编制本预案。1.2 工作原则统一领导、分级负责，快速反应、协同应对，以人为本、减少危害，预防为主、防治并重，科学评估、依法处置。1.3 编制依据中华人民共和国突发事件应对法中华人民共和国食品安全法中华人民共和国农产品质量安全法中华人民共和国食品安全法实施条例突发公共卫生事件应急条例XX 省突发事件应对条例XX 省突发公共事件总体应急预案XX 省食品安全突发事件应急预案XX 省突发事件应急预案管理办法 XX 市突发公共事件应急总体预案XX 市突发事

2、件应急预案管理办法XX 市食品安全突发事件应急预案等。1.4 适用范围本预案适用于发生在我县行政区域内或发生在外省市县但涉及我县的各类食品安全突发事件的防范应对和应急处置工作。2 应急指挥体系与职责-2-2.1 县食品安全突发事件应急指挥机构县食品安全突发事件的应急指挥机构为县市场监管事件应急指挥部（以下简称县指挥部）。总指挥由分管市场监管工作的副县长担任，副总指挥由县政府办副主任、县市场监督管理局、县应急管理局、县农业农村局、县卫体局主要负责人，县公安局副局长担任。县委宣传部、县委统战部、县委台湾工作办公室、县新闻办、县发改局、县教科局、县工信局、县公安局、县民政局、县财政局、市生态环境局

3、XX分局、县住建局、县城市服务中心、县交通局、县农业农村局、县商务局、县文旅局、县卫体局、县退役军人事务局、县应急管理局、县市场监管局、县自然资源局、移动、联通、电信公司、XX 电视台等相关单位为成员单位。县指挥部下设办公室，办公室设在县市场监管局，办公室主任由县市场监管局局长兼任。县指挥部及其成员单位、办公室职责见附表。2.2 应急工作组组成及职责县指挥部根据工作需要，成立事件调查组、危害控制组、医学救援组、应急保障组、宣传报道组和专家组 6 个工作组，工作组成员从相关单位抽调。各工作组职责见附表。3 预防与监测预警3.1 预防卫生健康部门应会同市场监管、农业农村、发展改革等-3-有关部门，

4、根据县食品安全风险监测计划，制定、调整我县食品安全风险监测方案。市场监管、农业农村等有关部门加强对食品安全重点品种、重点区域和热点问题的监管，做好节假日、重大活动的食品安全保障工作，避免发生食品安全突发事件。3.2 监测市场监管、卫生健康、农业农村、发展改革、教育、公安、新闻宣传及其他有关部门按照职责分工开展日常食品安全监督检查、抽样检验、风险监测、舆情监测等工作，收集、分析和研判可能导致食品安全突发事件的风险隐患信息，必要时向有关部门和当地政府通报。食品生产经营者应依法落实食品安全主体责任，建立健全风险监测防控措施，定期开展自查，排查和消除食品安全风险隐患。当出现可能导致食品安全突发事件的情

5、况时，要立即报告当地市场监管部门。3.3 预警3.3.1 预警支持系统县指挥部有关成员单位加强食品安全信息综合利用和资源共享，构建各部门间信息沟通平台。农业农村、市场监管等部门分别在各自监管领域内开展食品安全风险监测和预警工作，卫生健康部门开展食源性疾病监测工作。3.3.2 预警行动-4-研判可能发生食品安全突发事件时，县政府及有关部门视情况采取以下措施：（1）分析研判。组织有关部门和机构、专业技术人员及专家，加强对苗头性、倾向性食品安全信息和热点、敏感食品安全舆情的收集、核查、汇总和分析研判，及时组织开展跟踪监测工作，预估事件发展趋势、危害程度、影响范围。经分析评估与调查核实，达到食品安全突

6、发事件评估指标的，按本预案处置。（2）防范措施。迅速采取有效防范措施，防止事件进一步蔓延扩大。利用各种渠道增加宣传频次，加强对食品安全应急科普方面的宣传，告知公众停止食用或使用不安全食品。（3）应急准备。应急专业队伍和负有相关职责的人员进入待命状态，调集食品安全突发事件应急所需物资、装备和设备，做好应急保障工作。（4）舆论引导。及时准确发布事态最新情况，组织专家解读，并对可能产生的危害加以解释、说明，加强相关舆情跟踪监测，主动回应社会关注的问题，及时澄清谣言传言。3.3.3 预警信息发布市场监管部门会同卫生健康、农业农村、发展改革等有关部门根据食品安全监督管理及风险监测信息，对食品安全状况进行综合分析，对经综合分析表明可能具有较高风险隐-5-患的食品，第一时间提出食品安全风险警示，并向社会公布。市场监管、卫生健康等有关部门根据监测信息和风险评估结果，对发现的苗头性、倾向性食品安全风险，及时通报相关部门和可能波及的地区做好预警预防工作。4 信息报告与通报4.1 报告主体、时限和内容市场监管部门建立并实施食品安全突发事件信息报告制度，明确报告的主体、程序及内容，强化首报、续报、终报责任意识