ImageVerifierCode 换一换
格式:PDF , 页数:4 ,大小:415.71KB ,
资源ID:247595     下载积分:1.98 金币    免费下载
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝扫码支付 微信扫码支付   
验证码:   换一换

加入VIP,免费下载
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.aqrzj.com/docdown/247595.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(食品安全现场制售风险管控日管控清单.pdf)为本站会员(一米阳光)主动上传,安全人之家仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知安全人之家(发送邮件至316976779@qq.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

食品安全现场制售风险管控日管控清单.pdf

食品安全现场制售风险管控日管控清单讲解了在食品现场制售过程中,为确保食品安全和卫生所必需遵循的一系列风险控制措施。该清单涵盖了从原材料采购到成品销售的各个环节的风险点识别与管理。文件强调对供应商资质审核、原料验收标准设定以及存储条件的要求,确保进入加工环节的食材安全可靠。同时明确了生产加工区域的清洁消毒规范、加工流程中的交叉污染预防措施、员工健康管理与培训等内容,以保障加工过程的安全性。对于成品储存与运输,则规定了温度控制、包装标识等要求,并制定了严格的销售环节管理细则,包括保质期监控、退货处理等,防止不合格产品流入市场。此外,还特别针对可能出现的食品安全事故制定了应急响应预案,确保一旦发生问题能够及时有效处置,将危害降至最低。食品安全现场制售风险管控日管控清单适用于食品生产和销售企业,特别是那些涉及现场制作并直接面向消费者售卖产品的商家,如面包房、快餐店、熟食摊位等。此清单有助于这些企业在日常运营中建立完善的食品安全管理体系,提高自身管理水平,确保所提供的食品符合国家相关法律法规要求,保护消费者的健康权益。通过执行该清单中的各项规定,可以有效降低食品安全风险,增强企业的社会责任感和市场竞争力。

copyright@ 2010-2025 安全人之家版权所有

经营许可证编号:冀ICP备2022015913号-6