食品级氮气TCCGA 50001-2021.pdf

1、 ICS 71.100.20 CCS CCGA X 40 中 国 工 业 气 体 工 业 协 会 团 体 标 准 T/CCGA 500012021 代替 T/CCGA 50001-2019 食品级氮气 Food grade nitrogen 2021-12-30 发布 2022-03-01 实施 中国工业气体工业协会 发 布 T/CCGA 500012021 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 技术要求.1 4 试验方法.2 5 质量控制要求.2 6 生产环境、设备要求、包装和贮存.3 T/CCGA 500012021 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020

2、标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件替代T/CCGA 50001-2019食品级氮气。本文件与T/CCGA 50001-2019相比较，主要修改之处如下：完善了本文件适用范围，并提出了美容、化妆等行业用氮气，可参照使用。增加了规范性引用文件，尤其协会发布的相关团体标准。增加了技术指标中的总杂质含量，并规定液态氮不检测水分。增加了检验规则。增加了食品级氮气的充装要求。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国工业气体工业协会提出并归口。本文件起草单位：衢州杭氧气体有限公司、中国工业气体工业协会、上海申南特种气体有限公司

3、、佛山德力梅塞尔气体有限公司、重庆同辉气体有限公司、苏州金宏气体股份有限公司、成都侨源气体股份有限公司、河南心连心深冷能源股份有限公司。本文件主要起草人：毛玲玲、洑春干、叶水生、吴靓、顾晓斌、李春胜、黄萍、毛江成、周建、黄加斗、杨明亮、叶颖恒、孙猛、乔坤、李宏、刘久臣、李莎莎。T/CCGA 500012021 1 食品级氮气 1 范围 本文件规定了食品级氮气的技术要求、试验方法、质量控制要求、生产环境和设备要求。本文件适用于从空气中提取的，且用于食品行业的生产、速冻加工、以及保鲜储存，饮料行业的饮料推进、改良气氛、储存和运输中使用的氮气。美容、化妆等行业用氮气，可参照使用。2 规范性引用文件

4、下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 190 危险货物包装标志 GB/T 5099 钢质无缝气瓶 GB/T 5832.2 气体分析 微量水分的测定 第2部分：露点法 GB/T 8979 纯氮、高纯氮和超纯氮 GB/T 7144 气瓶颜色标志 GB/T 11640 铝合金无缝气瓶 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15258 化学品安全标签编写规定 GB/T 15382 气瓶阀通用技术要求 GB/T 16804 气瓶

5、警示标签 GB/T 28054 钢质无缝气瓶集束装置 GB 31647 食品添加剂生产通用卫生规范 TSG 21 固定式压力容器安全技术监察规程 TSG 23 气瓶安全技术监察规程 EIGA Doc 125 食品用气体供应指南（Guide to the supply of gases for use in foods）EIGA Doc 126 食品用气体的最低规范（Minimum specifications for food gas applications）EIGA Doc 194 食品级氮气生产设备的安全设计和运行（Safe design and operation of onsite

6、nitrogen generators for food use）T/CCGA 10007 气瓶集装篮充装技术规范 T/CCGA 20006 气瓶安全使用技术规定 T/CCGA 50009 食药级气体充装安全技术规范 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求 项目 要求 检验方法 气态氮 液态氮 色泽 气态为无色 使用透明无色软管连接气瓶减压出口，短时间启、闭一下阀门，在自然光下目测管路中的色泽和颗粒物。转换成气态形式目测 T/CCGA 500012021 2 3.2 技术指标 技术指标应符合表2的规定。表2 技术指标 项目 指标 氮（N2）纯度（摩尔分数）/%99.9 氧（O2）含量（摩尔分数）/%0.1 二氧化碳（CO2）（摩尔分数）/%0.003 一氧化碳(CO)（摩尔分数）/%0.001 水分（摩尔分数）/%0.0015 总杂质含量（摩尔分数）/%0.1 注：液态氮不检测水分 4 试验方法 4.1 检验规则 4.1.1 瓶装食品级氮气应按表3的规定进行随机抽样检验，以一次连续充瓶数或一个操作班生产的为一个批次。当检验结果有任何一项指标不符合表2技