职业中等专业学校食品安全事故应急预案.docx

1、职业中等专业学校食品安全事故应急预案为维护全体职工身体健康和生命安全，保障学校正常运营，维护社会稳定，根据食品安全法等法律法规的要求，我校结合工作情况，特制定如下食品安全应急预案：一、领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本校食品安全事故应急处置工作。组 长：蒋声岩副组长：衣东 林峰组 员：总务：刘术广政教：邢彦东联络：崔学志校医：李海梅生活管理：李宏 罗新辉二、应急处置程序（一）及时报告（一）及时报告发生食品安全事故后，先由学生报告班主任，班主任报告食品安全管理办公室主任李宏，李宏第一时间报告校长蒋声岩、分管领导衣东、分管政教副校长林峰和校医李海梅，校医李海梅了解学生情况轻重决定是否

2、需要急救并及时拨打 120 急救。林峰副校长通知教处主任邢彦东，邢彦东负责通知班主任调查班级学生情况，有无相同症状，数量多少，做好学生的登记安抚工作并及时和校医联系。单位负责人蒋声岩要在 2 小时内向食药监局报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取控制措施。（二）立即抢救（二）立即抢救单位负责人蒋声岩在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院（120）抢救，协助医院进行调查和抢救。（三）现场处置（三）现场处置单位负责人要立即停止食品生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、

3、设备设施和现场。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。（四）场地维稳（四）场地维稳发生食物中毒后，本校食堂从业人员要尽力做好现场疏导、解释和安抚工作，要稳定消费者和病人情绪，确保事态可控，任何人不自行散布事故信息。无法控制的，要及时与 110 控制中心联系。（五）配合调查处理（五）配合调查处理单位负责人蒋声岩要配合食品安全监管局、进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况、学生中毒情况。三、事故责任追究对事故延报、谎报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；造成严重后果的，要追究其法律责任。电话：医院急救：120栖霞市疾控中心电话：05353376000栖霞市教体局安全办电话：0535-5216978