城市冷链即时配送服务规范DB15T3507-2024.pdf

1、 ICS 03.080.01 CCS A 80 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 35072024 城市冷链即时配送服务规范 Specification for urban cold chain instant delivery service 2024-06-28 发布 2024-07-28 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 35072024 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由内蒙古自治区商务厅归口。本文件起草单位：内蒙古工业大学、内蒙古物流协会、内蒙古纵弛卓越规划设计有限公司、内

2、蒙古大学交通学院、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区大数据中心、中通服咨询设计研究院有限公司内蒙古分公司、内蒙古食全食美股份有限公司、内蒙古巴彦绿业实业（集团）有限公司、内蒙古自治区产品质量检验研究院。本文件主要起草人：刘俊华、崔莹、王方春、郭霄、屈强、徐晓强、蒋柠、任建伟、郭淞沇、张宏强、王海霞、刘洋、李佳、刘曦娟、张悦、孙杰、王晶、张存飞、胡楠、梁停停。DB15/T 35072024 1 城市冷链即时配送服务规范 1 范围 本文件规定了城市冷链即时配送服务各环节流程及其操作规范。本文件适用于冷藏冷冻保鲜食品城市配送服务相关活动，不适用于药品冷链相关配送服务。2 规范性引用文件 下

3、列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 18354 物流术语 GB/T 18517 制冷术语 GB/T 22918 易腐食品控温运输技术要求 GB/T 23346 食品良好流通规范 GB/T 28843 食品冷链物流追溯管理要求 GB 29753 道路运输 易腐食品与生物制品 冷藏车安全要求及试验方法 GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求 GB 43284 限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品 GB 50072 冷库设计标准 S

4、B/T 10928 易腐食品冷藏链温度检测方法 3 术语和定义 GB/T 18354、GB/T 18517界定的以及下列术语和定义适用于本文件。冷链物流 cold chain logistics 根据物品特性，从生产到消费的过程中使物品始终处于保持其所需温度环境的实体流动过程。冷链物品 cold chain article 冷链条件下流通的实体物质。即时配送服务 Instant delivery service 根据用户要求即刻响应,在用户可接受的最短时间或约定时间内,无中转、点对点送达的服务。DB15/T 35072024 2 4 基本要求 城市冷链即时配送服务方应具备合法的营业执照及相关资

5、质，并符合 GB/T 23346 的要求。城市冷链即时配送服务过程应满足冷链物品所需的贮运条件。易腐食品温控应按照 GB/T 22918 的要求执行。城市冷链即时配送服务方应建立详细的作业规范以保证安全及时配送，满足客户需求。配送车辆应配备相应的设备和仪器，应由具有法定资质的检测机构进行检测并出具检测报告。应确保冷链物流信息的及时、准确和可追溯，追溯信息应符合 GB/T 28843 的规定。城市冷链即时配送服务方过程中产生的污染物排放应达到国家或地方污染物排放标准的要求，并严格执行国家和地方相关节能环保、清洁生产等法规和标准。冷链物品的分拣、装车、送货和卸货作业环境应满足相应的温度要求，并采用

6、符合国家标准的温度记录及检测设备进行温度的记录和监控，作业过程中，进行必要的物品温度和质量的查验和交接，温度测量要求及方法按照 SB/T 10928 的规定执行。5 作业规范 概述 城市冷链即时配送作业一般包括订单处理、拣货、包装、装载、运输、送达、退货等工作环节，根据用户要求即刻响应,在用户可接受的最短时间或约定时间内送达。订单处理 5.2.1 城市冷链即时配送服务方应通过可追溯的方式(如信息系统、邮件、微信小程序等)接收客户的订单需求，订单信息包括但不限于要求装货时间、要求送达时间、货物名称、数量、体积、重量、温度要求及其它要求等，做好配送准备工作。5.2.2 城市冷链即时配送服务方应对接收的订单信息进行确认、回复。5.2.3 城市冷链即时配送服务方接收订单之后，制订送货作业计划，安排车辆，并下达给相关人员。5.2.4 城市冷链即时配送服务方按送货作业计划、客户所在位置、时间需求及交通情况，制定合理路线规划。拣货 5.3.1 按照系统对订单的安排，生成拣货单，再按照拣货单对库存货品进行分拣。之后对分拣后的货品再次进行核对，订单量高峰期应提前做好理货安排。5.3.2 根据需要对冷链物