食品相关产品生产企业质量提升指南DB36T2022-2024.pdf

食品相关产品生产企业质量提升指南讲解了食品相关产品生产企业质量提升的基本要素和技术要求，涵盖了质量安全管理制度、组织机构、设施与设备、卫生管理、物料与供应商管理、生产过程控制、检验、追溯召回与投诉管理、不合格品管理、文件和记录管理等内容。该指南详细描述了企业在生产过程中应遵循的各项规范，包括建立和完善质量安全管理制度、确保组织机构合理设置、保证设施与设备的合规性、实施严格的卫生管理措施、加强物料与供应商管理、严格控制生产过程、建立健全的检验制度、完善追溯召回与投诉管理机制、有效管理不合格品以及规范文件和记录管理。此外，该指南还提供了多个附录，包括质量安全管理制度、日管控、周排查、月调度记录表格、洗涤剂类食品相关产品关键控制点的识别以及检验管理相关要求。食品相关产品生产企业质量提升指南适用于食品相关产品生产企业的质量提升工作，特别是那些涉及食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和食品生产经营工具、设备的企业。该指南为这些企业提供了系统的指导和具体的操作建议，帮助企业在各个环节上提升产品质量和管理水平，确保食品安全和合规性。