牡丹皮生产加工及追溯技术规程DB3717T24-2024.pdf

牡丹皮生产加工及追溯技术规程讲解了菏泽市牡丹皮生产加工及追溯的技术要求，涵盖了产地环境、品种与种苗选择、选地整地、栽植、田间管理、病虫害防治、采收加工、贮藏等方面的内容。文件详细规定了每个环节的具体操作步骤和技术指标，确保牡丹皮的品质和安全性。例如，在产地环境方面，要求土壤以沙壤土、壤土为宜，pH值在6.0至8.0之间，有机质含量不低于0.8%。在品种与种苗选择上，推荐使用“凤丹”为主要品种，并强调种苗应符合相关标准。田间管理包括中耕除草、施肥、水分管理和修剪清园等。病虫害防治方面，文件提供了详细的防治方法和药物使用指南。采收加工部分则详细说明了采收时间和方法，以及加工过程中的关键步骤。质量分级和贮藏要求也得到了明确。最后，文件还建立了完整的追溯程序，包括确定追溯要素、编码与载体、建立管理文件体系、记录和管理追溯信息等内容。牡丹皮生产加工及追溯技术规程适用于菏泽市行政区划范围内从事牡丹皮生产、加工和销售的企业和个人。该文件不仅为生产者提供了系统的操作指南，还为监管部门提供了科学的依据，有助于提升牡丹皮产品的质量和市场竞争力。同时，追溯技术的应用能够有效保障产品的安全性和可追溯性，增强消费者的信任度。