ImageVerifierCode 换一换
格式:PDF , 页数:14 ,大小:575.15KB ,
资源ID:389119     下载积分:9.8 金币    免费下载
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝扫码支付 微信扫码支付   
验证码:   换一换

加入VIP,免费下载
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.aqrzj.com/docdown/389119.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(科尔沁牛肉DB15T1717-2019.pdf)为本站会员(一米阳光)主动上传,安全人之家仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知安全人之家(发送邮件至316976779@qq.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

科尔沁牛肉DB15T1717-2019.pdf

科尔沁牛肉讲解了该地方标准的具体内容,包括术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等多方面规范。科尔沁牛肉描述了“科尔沁牛肉”的概念,即来自科尔沁草原且符合育肥与屠宰条件的牛肉,并明确里脊、外脊、眼肉、上脑等常见部位的加工处理要求。此外,该标准针对鲜分割牛肉和冻分割牛肉的产品分类提供了详细的规定,强调原料的选择及加工过程中涉及的屠宰卫生、冷却、分割和储藏或冻结环节的关键技术指标。在感官和理化要求方面,本文件分别对牛肉的色泽、黏度、弹性、气味及煮沸后肉汤特性设定了严格的要求,并列出了相关指标参数作为评定参考。检测部分引用多项国家标准和行业标准,涵盖了食品安全、残留药物以及物理化学性质等多个维度的分析与判定。科尔沁牛肉适用于牛肉加工领域中的生产者、销售商以及相关监管机构,为鲜、冻带骨牛肉产品的生产与质量管理提供了重要依据。此标准适合那些希望了解并应用标准化生产工艺来保障产品质量安全的企业与机构使用。此外,从事肉类进出口贸易的相关人员、研究食品质量控制的技术工作者,以及关注食品卫生安全的政府管理部门同样能够从中受益。它特别关注来自科尔沁草原的特定类型牛肉的合规生产和质量控制,以满足市场需求的同时保障消费者健康。

copyright@ 2010-2025 安全人之家版权所有

经营许可证编号:冀ICP备2022015913号-6