1、果蔬农产品追溯编码结构设计规程讲解了关于果蔬农产品供应链中追溯码的编码原则、对象和具体结构流程。该规程定义了多个关键概念，如追溯、射频识别以及产品电子代码（EPC）的概念，并明确了编码过程中需遵循的基本原则。这些原则包含以信息系统为基点展开的前后关联规则、保证每单元拥有一个唯一的标识码的唯一性原则，还有确保后期溯源跟踪查询有效的有效性原则。在编码对象方面，规程涵盖从种植地块到最终仓储运输的全供应链条，包括但不限于种植、收购加工、物流运输以及存储环节的编码设计方法与流程。针对种植地块的RFID标签技术编码、采用GTIN-14编码加批号方式的收购加工阶段编码、SSCC-18结构的物流编码和GLN编
2、码代表的仓储阶段内容都被逐一细化和规定。通过此套规程的应用，不仅提升了果蔬产品的可追踪性与安全性，也规范了产业链上每个节点的信息交互流程。果蔬农产品追溯编码结构设计规程适用于果蔬农业生产、销售、储存及物流管理等领域的相关机构和企业，尤其是在需要构建和完善供应链追溯系统时尤为适用。它适合于从事果蔬种植业的农场主或农业公司、负责果蔬加工的工厂、参与运输配送服务的物流公司，以及提供商品销售终端服务的商场和超市。此规程同样可被用于政府监管部门制定食品安全管理政策的参考依据，在提高行业标准化水平和增强公众对于果蔬食品信任感方面具有重要意义。规程提供的详细编码结构与规范，将帮助所有供应链成员建立高效的农产品质量追溯机制。
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