ImageVerifierCode 换一换
格式:PDF , 页数:13 ,大小:827.53KB ,
资源ID:400001     下载积分:9.8 金币    免费下载
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝扫码支付 微信扫码支付   
验证码:   换一换

加入VIP,免费下载
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.aqrzj.com/docdown/400001.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第3部分:苦荞血粑鸭DB43T3222.3-2025.pdf)为本站会员(一米阳光)主动上传,安全人之家仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知安全人之家(发送邮件至316976779@qq.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第3部分:苦荞血粑鸭DB43T3222.3-2025.pdf

湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第3部分:苦荞血粑鸭详细讲解了这一地方特色菜肴的标准化制作规范。文中明确了该菜品的适用范围,并列出了多项规范性引用文件,涵盖食品原料、食品安全、卫生操作等领域的国家标准与行业规定。文档界定了苦荞血粑鸭的定义,即使用凤凰当地麻鸭为主要原料,配合以苦荞米、糯米和鸭血制成的血粑等辅料烹饪而成的一道具有鲜香浓味、口感丰富的禽肉类热菜。文章重点从原辅料要求、检验规则以及标签、容器与运输等多个方面提出了具体的技术标准与执行要求。此外,附录资料提供了苦荞血粑鸭的原料配方信息,为菜式的推广与品质管控提供了明确的操作基础。整篇文档为推动凤凰苦荞宴标准化、规范化与产业化发展奠定了制度支持和技术指导。湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第3部分:苦荞血粑鸭适用于餐饮服务企业、餐饮从业人员、地方特产加工商以及食品质量监管相关机构。该标准不仅为餐饮从业者提供了标准化菜式制作指导和质量管理依据,也为企业打造“凤凰苦荞宴”品牌形象和产品标准化提供了参考。此外,该文档亦可为从事地方美食研究的食品科研机构及职业院校师生在挖掘传统地方菜系及其产业化路径方面提供实用技术资料。尤其适合有意发展湘西特色饮食文化和打造民族菜品牌的地方餐饮行业从业人员和相关政策制定者参考。

copyright@ 2010-2025 安全人之家版权所有

经营许可证编号:冀ICP备2022015913号-6