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雷山银球茶冲泡品饮指南TGZTPA 0022-2025.pdf

1、雷山银球茶冲泡品饮指南讲解了雷山银球茶的冲泡和品饮方法,描述了茶叶的分类标准、冲泡流程的具体步骤、茶具和用水的选择要求,以及品饮技巧。雷山银球茶冲泡品饮指南讲解了雷山银球茶的定义,包括特级和一级茶叶的特征,特级茶外形球形浑圆、绿润显毫、香气清香、汤色黄绿明亮、滋味鲜醇回甘;一级茶墨绿显毫、香气浓香、汤色黄绿亮、滋味浓醇回甘。雷山银球茶冲泡品饮指南描述了冲泡方法的术语,茶水分离冲泡法指投茶注水后出汤分离茶汤与叶底;茶水不分离冲泡法指注水后不分离茶汤直接品饮。雷山银球茶冲泡品饮指南讲解了茶叶选择的要求,根据个人喜好选择特级或一级茶;冲泡用水需符合GB 5749标准,推荐使用纯净水或矿泉水;茶具选择

2、包括茶水分离器具如白瓷盖碗或玻璃器具,茶水不分离器具如直筒玻璃杯或陶瓷办公杯,所有器具需符合食品安全标准。雷山银球茶冲泡品饮指南描述了冲泡流程,茶水分离法流程为备具、投茶、注水、赏茶、出汤、品饮;茶水不分离法流程为备具、投茶、注水、赏茶、品饮。雷山银球茶冲泡品饮指南讲解了冲泡参数,如水温、水量,详细见附录。雷山银球茶冲泡品饮指南描述了冲泡方法的具体步骤,茶水分离法包括备具准备茶叶茶具用水、投茶投入2.5克茶球、注水用沸水润茶后注满、赏茶观赏茶叶舒展、出汤过滤茶汤;茶水不分离法备具投茶类似,注水分两次注入不同温度的水,如玻璃杯200毫升容量先注95度水60毫升后注85度水至七八分满。雷山银球茶冲

3、泡品饮指南讲解了品饮方法,闻香气品鉴纯度类型浓度持久度,特级茶以清香为主带鲜甜嫩香花香,一级茶以浓香为主带豆香栗香;观汤色特级茶嫩绿明亮杏绿明亮黄绿明亮,一级茶黄绿亮;尝滋味未详述但强调回甘特征。雷山银球茶冲泡品饮指南描述了标准的前言目的,为帮助爱好者掌握正确冲泡方法领略独特风味。雷山银球茶冲泡品饮指南适用于茶叶爱好者、专业茶艺师、茶叶生产商、餐饮服务人员、茶文化推广者等人员,帮助他们正确冲泡和品鉴雷山银球茶。该指南适用于茶叶行业,特别是绿茶生产和销售领域,包括茶叶企业、茶艺培训机构、茶叶零售店;适用于餐饮服务业,如茶馆、咖啡馆、餐厅等提供茶饮服务的场所;适用于教育机构,如茶文化学校和职业培训中心,用于教学和技能培训;适用于消费者群体,提升个人品茶体验;适用于标准制定和监管部门,作为参考依据;适用于贵州省及全国茶叶相关协会和组织,促进雷山银球茶品牌发展;适用于旅游和文化推广领域,增强地方特色茶文化的传播。该指南的适用范围基于其详细规定冲泡流程和品饮方法,确保用户能根据标准操作,领略雷山银球茶的风味特征。

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