柑橘及其制品中 11 种黄酮类化合物的测定 高效液相色谱法THNSKJX 003-2025.pdf

1、柑橘及其制品中11种黄酮类化合物的测定高效液相色谱法 T/HNSKJX 003-2025讲解了柑橘及其制品中芦丁、芸香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、香峰草苷、柚皮素、橙皮素、甜橙黄酮、川陈皮素、桔皮素等11种黄酮类化合物的高效液相色谱测定方法具体流程。该标准描述了适用范围、规范性引用文件、原理、试剂材料、仪器设备及分析步骤等完整技术细节。标准规定试样经甲醇-二甲基亚砜混合溶剂提取后微孔滤膜过滤，采用高效液相色谱-紫外或二极管阵列检测器进行分析，外标法定量。详细阐述了鲜果、罐头、果汁、枳壳、陈皮等不同类型样品的制备方法，包括四分法取样、捣碎匀浆、超声提取、离心分离等操作规范。色谱条件设定包括

2、C18色谱柱、甲醇与5%甲酸溶液梯度洗脱、特定波长检测及精确的流动相比例控制。标准还明确试剂纯度要求、标准溶液配制步骤、仪器精度指标及标准曲线制作方法，确保测定过程的科学性和可重复性。该标准由湖南省食品科学技术学会提出，主要起草单位涵盖湖南省农产品加工与质量安全研究所和岳麓山实验室，遵循GB/T 1.1-2020标准化规则，为食品检测领域提供权威技术依据。柑橘及其制品中11种黄酮类化合物的测定高效液相色谱法 T/HNSKJX 003-2025适用于食品质量监督检验机构、农产品质量安全检测中心、食品生产企业研发部门及科研院所等单位。该标准为质检人员、科研工作者和生产管理人员提供标准化检测方案，适用于柑橘鲜果、罐头、果汁、枳壳、陈皮等制品中黄酮类化合物的含量测定与质量评估。在食品质量控制、产品开发、安全监管及健康功效研究场景中发挥关键作用，帮助相关单位规范操作流程、提升检测效率和数据可靠性，支持行业标准合规性验证和功能性成分科学分析，促进柑橘产业高质量发展和消费者健康保障。