1、温室气体产品碳足迹量化方法与要求葡萄TZNZ 352-2025讲解了鲜食葡萄产品碳足迹量化的系统化方法，包括量化目的、范围界定、术语定义及实施流程。该标准描述了葡萄产品生命周期各阶段的碳排放与清除过程，涵盖果园经营阶段的棚架维护、农事活动能源消耗、肥料农药输入、生物碳清除；包装入库阶段的包装材料和储存；分销零售阶段的运输和储存；处置阶段的垃圾处理；消费阶段不计入。功能单位统一为每千克葡萄的千克二氧化碳当量，系统边界可选择摇篮到坟墓（全生命周期）或摇篮到大门（到分销）模式。标准详细规定了数据收集的质量要求，如精确记录设备功率、工作时间、运输距离、材料使用量，并要求实质性排放源计入，单个非实质性源
2、占比小于1%可忽略。碳储量量化针对葡萄树生物碳清除，碳足迹量化基于生命周期评价计算温室气体排放和清除总和。报告部分要求包含产品信息、量化方法、结果分析，附录A提供数据收集示例表。规范性引用文件包括GB/T 24040、GB/T 24067、DB33/T 1393、ISO 14067等国际国内标准，确保方法科学性与一致性。该标准由浙江省农产品质量安全学会发布，起草单位涵盖高校、政府部门和企业，旨在为葡萄产业提供碳足迹评估的标准化指南，促进绿色低碳农业发展。温室气体产品碳足迹量化方法与要求葡萄TZNZ 352-2025适用于葡萄产业链相关方，包括葡萄种植企业、农产品质量安全监管机构、碳足迹咨询与认证机构、政府农业部门、食品加工企业及绿色供应链管理组织。该标准为鲜食葡萄的全生命周期碳足迹量化提供规范，适用于生产者进行碳排放核算、认证机构开展第三方评估、政府部门制定农业碳减排政策、研究机构分析碳数据。葡萄种植户可利用标准指导低碳种植实践；包装和物流企业提供运输环节碳数据；零售企业评估产品环境影响；消费者组织可获取碳足迹信息。标准适用于浙江省及全国葡萄产区，尤其针对规模化种植和出口葡萄产品，促进产业绿色转型和可持续发展。
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