1、象山红美人柑橘全产业链标准综合体 第6部分：采收与储运讲解了象山红美人柑橘在采收、保鲜、储藏、包装与标识及运输环节的具体技术规范。象山红美人柑橘全产业链标准综合体 第6部分：采收与储运描述了从采收时机选择到运输全过程的标准化操作要求。该标准依据GB/T 1.1标准化工作导则制定，引用了GB/T 191包装储运图示标志、GB/T 13607苹果柑桔包装、GB/T 32950鲜活农产品标签标识、GB 43284限制商品过度包装要求等国家标准，确保技术要求的科学性和可操作性。采收环节规定在11月中旬至翌年1月间进行，当果面呈橙黄色以上且品质达标时适时采收，避免整树留果完熟；使用圆头锋利采果剪，盛放器
2、具结实内壁光洁柔软；采用二剪法采摘，第一剪连果梗剪下，第二剪齐果蒂剪去，过程轻拉轻放防止损伤果实和树体。保鲜处理方面，采后即销果实不进行处理；需长途调运或储藏的使用20%抑霉唑水乳剂600-800倍液处理，采后24小时内浸渍30-60秒后阴凉晾干。储藏时需预冷至10-15C后入冷库，库温保持5-8C、相对湿度85-90%，定期通风控制氧气浓度低于18%、二氧化碳浓度低于2%。包装材料符合卫生透气强度要求，短途运输用泡沫网套加瓦楞纸箱，长途用珍珠棉加硬壳纸盒，装箱单层排列整齐，限制过度包装；标识需标明产品名称、产地、生产单位、注册商标、质量等级、个数或净含量等，合格证含装箱日期和追溯信息，储运图
3、示符合GB/T 191。运输工具清洁干燥无污染，具有防晒防雨通风设施，装载时顺序摆放稳固留通风空隙，装卸轻搬轻放，机械化装卸需用托盘保护，禁止与有毒有害物质混运。该标准旨在规范象山红美人柑橘全产业链关键环节，提升产品质量安全水平，减少损耗，保障消费者权益。象山红美人柑橘全产业链标准综合体 第6部分：采收与储运适用于象山地区及周边柑橘种植户、农业合作社、农产品加工企业、冷链物流服务商、质量检测机构和农业技术推广人员。该标准为果农提供采收和保鲜的具体操作指导，帮助减少果实损伤和腐烂；指导加工企业规范储藏流程，延长保鲜期；为冷链物流公司制定运输规范，确保货物安全运输；供市场监管部门作为检验依据，验证产品合规性；用于农业技术人员培训，推广标准化生产技术。适用于所有涉及象山红美人柑橘从田间采收到终端销售的全产业链环节，促进产业高质量发展和质量安全提升。
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