1、辣椒-羊肚菌轮作栽培技术规程讲解了大棚轮作栽培的标准化技术体系，系统规范了从产地环境选择、品种选用、茬口规划到生产管理的全过程要求。该规程明确了产地环境需符合NY/T 5010标准，选择疏松肥沃、水源充足、保水性强、排灌方便且3-4年未种植茄科作物和羊肚菌的地块。品种选择强调优质高产抗病特性，茬口安排上辣椒1月上旬播种育苗、2月下旬定植、4月下旬至9月收获，羊肚菌10月下旬至11月播种、1月下旬至2月下旬采收。辣椒生产详细规定了播前种子处理（晒种、55温水烫种、6-8小时浸泡、28-30催芽）、穴盘基质育苗（50或72孔穴盘，基质符合NY/T 2118）、苗期温度（播种后白天25-28、出苗后
2、20-25）、湿度（见干见湿）、光照管理及成苗标准（子叶完整、6-7片真叶、茎秆粗壮）。定植环节要求整地施基肥（每667m农家肥1000-1500kg或商品有机肥300-400kg、复合肥25-30kg），株距35-40cm，3300-4000株/667m。田间管理涉及肥水调控（坐果后每10-15天追施水溶肥5-10kg）、温度控制（缓苗后通风，棚温白天20-25）、植株调整（去除无效分枝、搭支架）。羊肚菌生产包括清园处理（撒石灰氮40-45kg调节pH至6.5-7.5）、喷灌设置（吊喷间距2.5-3.0m、高1.4-1.6m）、作畦（畦宽80-100cm、高20-25cm、沟宽20-30cm
3、）、调墒（土壤含水量70-80%）、营养袋制备（小麦70%、谷壳18%、棉籽壳10%、石灰氮2%等配方）。病虫害防治遵循GB/T 8321、NY/T 1276、DB34/T 2021等标准，确保农药安全使用。规程引用了多项国家标准和行业标准如GB 13735、NY/T 393、NY/T 749等，为生产提供全面技术支撑，保障农产品质量安全和生态效益，促进农业可持续发展。辣椒-羊肚菌轮作栽培技术规程适用于安徽省及类似气候条件地区的辣椒与羊肚菌大棚轮作栽培生产实践。该规程为农业技术人员、蔬菜种植户、食用菌生产者及农业推广人员提供了标准化操作指南，适用于设施农业、特色蔬菜种植、食用菌栽培等领域的生产管理。规程指导农户科学安排茬口，优化田间管理，确保辣椒和羊肚菌的高产优质，适用于绿色食品、无公害农产品生产基地及需要解决连作障碍的种植区域。农业企业、合作社和科研机构可利用本规程进行技术培训和示范推广，促进农业可持续发展和生态效益提升。同时，规程对农药使用、肥料施用等环节的规范要求，保障了农产品安全，适用于市场监管部门对生产过程的监督指导。该规程也适用于农业院校的教学实践，作为专业课程参考。
安全达人 