地理标志产品 来凤藤茶DB42T289-2025.pdf

1、地理标志产品 来凤藤茶DB42T289-2025讲解了来凤藤茶作为国家地理标志保护产品的技术规范与质量要求，全面规定了该产品的保护范围、产地环境条件、栽培管理技术、采摘标准、加工工艺、感官与理化指标、检验方法及规则，以及标签、包装、运输和贮存等全过程的技术要素。地理标志产品 来凤藤茶DB42T289-2025描述了来凤藤茶的定义，明确其原料为显齿蛇葡萄的嫩茎叶和成熟叶片，并经过摊青、杀青、揉捻、堆放、烘干等特定工艺制成，具有披白霜、清香、汤色黄亮、回甘明显等品质特征。文件明确了保护区域涵盖湖北省来凤县7个乡镇的现辖行政区域，并在附录A中具体界定。产地环境要求海拔400m至800m，坡度不超过4

2、5度，土壤为沙质壤土或黄棕壤，pH值5.56.5，有机质含量1.5%2.0%。技术要求部分细化了建园方式，包括育苗移栽与直接扦插两种模式，对密度、行株距、枝条选择等作出明确规定。土肥水管理遵循绿色食品肥料使用准则，病虫害防治强调以农业和物理防治为主。采摘分春、夏两季，以一芽二叶、一芽三叶为主。产品要求涵盖感官品质分级（特级、一级、二级），理化指标包括水分10.0%、总黄酮6.0%、水浸出物35.0%、硒含量0.15mg/kg0.50mg/kg。污染物与农药残留须符合国家食品安全标准。检验方法引用国家标准对水分、黄酮、硒等进行测定，感官评审按附录B执行。检验规则明确了组批、抽样、出厂与型式检验要

3、求。包装运输需符合GB/T 191、GH/T 1070等标准，限制过度包装。新增第11章“标准实施及评价”，推动标准落地并建立反馈机制，附录D提供信息反馈表，强化标准动态管理。地理标志产品 来凤藤茶DB42T289-2025适用于从事来凤藤茶种植、生产、加工、质检、销售及相关管理的单位和个人，涵盖农业合作社、茶叶生产企业、食品检测机构、市场监管部门及地方行业协会。该标准适用于代用茶生产加工企业、农产品地理标志申报与维护机构、农业技术推广部门，以及参与藤茶产品研发的生物科技公司和功能性食品企业。同时适用于政府采购、品牌认证、市场监督执法等环节，为消费者识别正宗来凤藤茶提供权威依据。本标准还可作为科研院校、职业培训机构在藤茶品种研究、标准化种植培训、质量控制教学中的参考依据，推动来凤藤茶产业规范化、标准化和可持续发展。