1、黄芪TNAIA 0428-2005讲解了黄芪作为药食两用产品的标准化技术规范,涵盖了术语定义、技术要求、检验方法、检验规则等多个方面。该文件明确了黄芪的来源为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根,并规定了其采挖季节及初加工方式。在原料要求方面,强调产品应具备黄芪特有的形态、气味和滋味,无腐烂、霉变、虫蛀等缺陷,且农药残留需符合国家食品安全标准GB 2763的相关规定。感官要求从色泽、气味、滋味、组织形态和杂质五个维度进行了具体描述,并提供了对应的检验方法,确保通过视觉、嗅觉和味觉等方式可进行有效判别。理化指标设定了水分、总灰分、水浸出物和二氧化硫残留量的限量值,分别依据国家标准和中华人民共和国药
2、典的方法进行检测。标志性成分指标聚焦于黄芪甲苷和毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量,保障其有效成分达到最低质量标准。污染物限量对铅、镉、总砷、总汞提出了严格限值,并引用国家标准检测方法。真菌毒素限量针对赭曲霉毒素A设定了不超过20g/kg的要求。农药残留限量则直接引用GB 2763中关于根茎类药用植物的规定。净含量检验遵循JJF 1070的定量包装商品计量规范。检验规则明确了组批原则、抽样方法、出厂检验与型式检验的项目及频次,并规定了不合格项目的复检程序。此外,文件还提出推荐日食用量不高于9克,并明确指出婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女等特殊人群不宜使用。黄芪TNAIA 0428-2005适用于从事中药材种植、加工、流通及药食同源产品研发与生产的企业,特别是以黄芪为主要原料的食品、保健食品、中药饮片生产企业。同时适用于药品检验机构、食品安全监管部门、第三方检测实验室以及科研教学单位在开展黄芪质量评价、安全监测和标准制定等工作时参考使用。该标准对于保障黄芪产品质量稳定性、安全性及可追溯性具有重要指导意义,尤其适用于需要将黄芪应用于功能性食品、健康产品开发及相关质量控制体系构建的行业领域。