1、衢州陈皮生产技术规程TZJZYC 026-2025讲解了衢州陈皮从产地环境到栽培管理、采收加工、产品要求及档案记录的全过程标准化技术要求。该规程明确了衢州陈皮的定义，特指在衢州区域内种植的橘及其主要栽培变种（如椪柑、朱红）的干燥成熟果皮，并强调其作为“衢六味”品牌组成部分的地域属性和品质特征。文件对生产基地的选址提出具体标准，要求远离污染源500米以上，土壤pH值控制在5.5至6.5之间，有机质含量不低于1.0%，同时对灌溉水质的电导率作出规定。在种苗培育方面，规程指出应选用健康无病虫害的接穗与枳属砧木进行嫁接，出圃苗需满足地径、高度及根系发育等指标。定植环节明确了时间窗口与密度配置，提倡梯地
2、建园并规范了种植沟开挖与基肥施用方法。栽培管理涵盖中耕覆盖、科学施肥、水分调控和整形修剪，尤其强调幼树与结果树的不同施肥策略，以及通过合理修剪构建通风透光的良好树型。为保障陈皮品质，规程还详细定义了“陈化”“烧皮”“油斑”“褐斑”等关键术语，规范了采后处理流程，防止因堆放不当导致的高温碳化现象。产品须符合中华人民共和国药典（2025年版）相关要求，并在包装、运输、标志等方面遵循国家和行业标准，实现全过程可追溯。衢州陈皮生产技术规程TZJZYC 026-2025适用于从事衢州陈皮规范化种植与产地加工的农业生产企业、中药材种植合作社、家庭农场以及相关农业技术推广机构。该规程特别适用于以柑橘类植物为原料进行道地药材生产的单位和个人，涵盖从育苗、栽培到初加工的全产业链操作主体。同时，本文件也适用于质量监督、检验检测、药品生产和中医药健康产业等相关领域，为其提供统一的技术依据和管理标准。对于参与“衢六味”区域公用品牌建设的企业、致力于打造高品质道地药材基地的种植户，以及开展绿色食品或无公害农产品认证的单位，本规程具有重要的指导意义。此外，农业科研院校、技术推广部门在开展柑橘类中药材标准化研究与培训时，也可将其作为参考依据和技术支撑文件。
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