在全区2025年半年度食品安全风险治理工作会议上的讲话.docx

1、在全区2025年半年度食品安全风险治理工作会议上的讲话讲解了当前我区食品安全工作的总体形势、取得的阶段性成效以及面临的挑战，并系统部署了下半年重点任务。讲话强调食品安全是关系群众生命健康的重大民生工程，必须始终坚持以人民为中心的发展思想，牢牢守住安全底线。上半年，在多部门协同联动下，监管体系持续完善，形成了源头严防、过程严管、风险严控的工作格局；通过加大抽检力度，特别是对餐饮食品、调味品、豆制品等高风险品类实施高频次监测，实现了98.5%的总体合格率，问题产品处置率达100%，体现了靶向监管的精准性和执法的严肃性；智慧监管深入推进，“XX食链”系统覆盖超五千户主体，推动实现从农田到餐桌的全程可

2、追溯。同时，讲话也指出当前仍面临新业态带来的监管难题、部分经营主体责任意识薄弱、农兽药残留超标等突出问题。针对下半年工作，讲话提出要聚焦重点场所和高风险品种，提升风险排查的精准性与感知的灵敏性，强化线上线下一体化监测预警；要以“四个最严”为根本遵循，构建全链条闭环监管机制，推行动态风险评估、强制赋码交易、案件快速移送和应急响应机制；要压实企业主体责任和部门监管责任，推动建立日管控、周排查、月调度制度，实施分类执法、宽严相济，促进企业由被动合规转向主动治理；并倡导形成政府监管、企业主责、行业自律、社会参与的共治格局，全面提升食品安全治理能力和水平。在全区2025年半年度食品安全风险治理工作会议上的讲话适用于各级食品安全监管机构、食品药品安全委员会成员单位、市场监管、农业农村、卫生健康、公安、生态环境等部门工作人员，以及承担食品安全管理职责的基层监管所、协管员和信息员队伍。该文件同样适用于食品生产、加工、流通、餐饮服务等各类生产经营主体，尤其是校园食堂、养老机构、农产品批发市场、大型商超、网络订餐平台等相关单位负责人和食品安全管理人员。此外，从事食品安全政策研究、智慧监管技术开发、溯源系统建设的相关企事业单位和技术人员也可将其作为工作参考。讲话内容具有较强的指导性与实践性，对于需要参与或了解区域食品安全治理体系运行机制、风险防控策略及多方协同共治路径的相关人员具有重要适用价值。