1、耳稻轮作生产技术规程TZJSYJ 0004-2025讲解了在特定农业生态区域实施木耳与水稻轮作的规范化技术体系，描述了一种将食用菌栽培与传统水稻种植有机结合的可持续农业生产模式。该规程系统规定了轮作周期的设计原则、田块选择与准备要求、黑木耳菌棒下地及出耳管理技术、水稻品种选用与栽培管理措施，以及轮作过程中土壤养护与病虫害综合防控策略。规程强调根据当地气候条件合理安排轮作时间，确保木耳采收后及时整地衔接水稻种植，避免农时冲突。对田块基础设施提出了排水良好、土质疏松、pH值适宜等具体指标，并明确了前茬木耳收获后的残渣处理方式，提倡采用翻埋还田或无害化处理以提升土壤有机质含量。在黑木耳栽培环节，细化
2、了地栽间距、水分管理、通风调控及采收标准；在水稻种植环节，推荐使用适配轮作模式的早中熟品种，优化施肥方案，减少连作障碍风险。规程还建立了环境监测与生产记录制度，要求对土壤理化性质、轮作产量表现、投入品使用等进行全程追溯，以保障农产品质量安全和生态环境可持续性。通过标准化操作流程的制定，该技术规程旨在提高土地复种指数，改善土壤结构，降低病原菌积累，实现“一田两用、稳粮增效”的发展目标。耳稻轮作生产技术规程TZJSYJ 0004-2025适用于从事食用菌与粮食作物轮作生产的农业企业、专业合作社、家庭农场及种植大户，尤其适用于南方丘陵山区具备水旱交替条件且有黑木耳栽培传统的地区。该规程可作为基层农技推广机构开展技术指导的依据，也适用于农业科研院所和技术人员在开展轮作模式研究、生态农业示范项目建设中的参考标准。同时，对致力于发展绿色农业、有机农业和循环农业的生产经营主体具有重要实践指导意义，有助于推动农业结构调整与耕地质量提升协同并进。
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