1、枸杞干果中5种有机酸的测定 液相色谱-串联质谱法讲解了针对枸杞干果中水杨酸、丁香酸、阿魏酸、绿原酸和咖啡酸五种有机酸的高效、精准检测方法。该标准规定了采用液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）进行定性和定量分析的技术流程，适用于枸杞干果类产品的质量控制与安全评估。标准描述了完整的检测原理：样品经50%甲醇水溶液涡旋提取后，利用C18和GCB吸附剂进行分散固相萃取净化，再通过反相C18色谱柱分离，最终由电喷雾离子源负离子模式下的串联质谱在多反应监测（MRM）模式下检测，实现高选择性与高灵敏度分析。文中详细列出了试剂与材料要求，包括色谱纯甲醇、乙腈、甲酸及标准品配置方法，明确了标准储备液、中
2、间液和使用液的配制步骤，并提供了仪器操作的关键参数，如色谱柱规格、流动相梯度洗脱程序、流速、柱温、进样量以及质谱的离子源温度、气体流速、电压等条件。同时，标准强调了定性确证依据，即保留时间相对误差不超过2.5%，且离子丰度比需符合规定的允许偏差范围，确保检测结果的准确性。定量则采用外标法校准曲线，要求待测物响应值在线性范围内，超出时须稀释处理。整个分析过程还包括空白试验以排除污染风险，保障数据可靠性。本标准结构完整，技术细节清晰，具有较强的可操作性和标准化价值。枸杞干果中5种有机酸的测定 液相色谱-串联质谱法适用于从事枸杞及其制品生产、质量监督、食品安全检测的相关企业、检验检测机构和科研院所。该标准尤其适用于需要对枸杞干果中功能性或潜在标志物有机酸成分进行精确测定的实验室，如第三方检测机构、食品药品监督管理部门、农产品质量安全中心及高校研究单位。此外，从事保健品开发、植物提取物分析以及中药质量控制领域的技术人员也可参考此方法开展相关工作。由于该方法具备高灵敏度与强专属性，特别适合用于市场监管中的风险监测、产品质量认证、进出口检验以及科研项目中对枸杞活性成分的含量评估。标准所规定的前处理方法和仪器条件也为其他复杂基质中有机酸类物质的检测提供了技术参考，具有广泛的行业应用前景。
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