地理标志产品 辽中葡萄DB21T4213-2025.pdf

1、地理标志产品 辽中葡萄DB21T4213-2025讲解了辽中葡萄作为国家批准保护的地理标志产品的全链条技术规范，涵盖其法定保护地域边界、特定自然生态条件要求、适栽品种名录、标准化栽培管理流程、严格的产品质量分级指标、科学的检验检测方法与判定规则，以及规范化的标志使用、标签标识、包装方式、运输条件和贮藏要求。该标准明确了辽中葡萄保护范围为沈阳市辽中区全域（北纬41124147、东经1222812306），规定年均日照2401.9小时、积温3744.6d、无霜期186天、降水837.1mm、土壤pH6.57.5等关键生态阈值，并强制要求灌溉水、空气、土壤环境分别符合GB5084、GB3095和NY

2、/T857标准。在品种方面，列明着色香、玫瑰香、巨峰为主推品种，每类设定差异化的感官特征、穗重、可溶性固形物（15%17%）、可滴定酸（0.4%0.7%，以酒石酸计）等理化限值，同时将污染物与农药残留管控直接对接国家强制性标准GB2762和GB2763。标准还细化了生产记录保存年限（2年）、检验批次划分逻辑、抽样依据（GB/T2828.1）、交收与型式检验触发情形，并对地理标志专用标志使用、包装材料安全性、冷藏运输温控、通气防震包装等实操环节作出刚性约束，附录A进一步提供了具可操作性的本地化栽培技术细则。地理标志产品 辽中葡萄DB21T4213-2025适用于辽宁省沈阳市辽中区范围内从事辽中葡萄种植、生产、加工、检验检测、质量监管、品牌授权及地理标志专用标志使用管理的相关主体，包括葡萄种植合作社、家庭农场、农业龙头企业、农产品质量检验机构、市场监管部门、知识产权保护单位、农业技术推广部门以及承担地理标志产品认证咨询与审核服务的第三方机构。同时适用于参与辽中葡萄流通环节的包装企业、冷链物流服务商、仓储运营方及大型商超、生鲜电商等终端销售平台，为其在产品溯源、合规标示、品质验证、贮运控制等方面提供法定技术依据。本标准亦可供其他葡萄主产区在制定同类地理标志产品标准时参考借鉴，但不适用于非辽中区行政区域内生产的葡萄产品，亦不替代食品安全通用监管要求或企业内部更严于本标准的质量控制体系。