1、地理标志农产品 大连大樱桃DB21T4226-2025讲解了大连大樱桃作为国家登记地理标志农产品所必须遵循的全链条技术规范与管理要求，系统界定了其术语定义、法定保护地域边界、产地生态环境指标（含气候参数、土壤pH值与质地、灌溉水质）、种植过程应遵守的DB21/T 3077技术规程、果实感官特征（如蜡质层厚、光泽鲜艳、酸甜适口、肉厚多汁、果肉硬度高），以及分级质量标准（特级、一级、二级在成熟度、果柄完整性、色泽、果形、裂果率、畸形果率、瑕疵果率、可溶性固形物含量、单果重等方面的具体限值）；文件明确了农药残留限量须符合绿色食品温带水果标准，规定了感官检验、畸形果率与瑕疵果率计算方法、可溶性固形物测
2、定（NY/T 2637）、单果重称量等检测操作细则；细化了检验规则执行依据、地理标志标识使用要求、包装材料选型（软衬纸箱或泡沫箱）、运输条件（按甜樱桃冷链流通规程执行）、贮存参数（02、湿度90%、通风良好）等关键控制点；附录A以坐标界定了南起北纬38.72、北至40.18、西起东经121.09、东至123.52的精确保护范围，附录B列示红灯、美早、佳红、萨米脱、雷尼、晚红珠六大主栽品种的形态与风味特征。该标准兼顾科学性、地域性、可操作性与法律效力，是保障大连大樱桃品质统一性、品牌公信力和市场竞争力的技术基石。地理标志农产品 大连大樱桃DB21T4226-2025适用于大连市辖区内从事大连大樱
3、桃种植、采收、分等分级、包装、仓储、物流及销售的农业生产经营主体，包括农民专业合作社、家庭农场、农业企业及地理标志授权使用单位；适用于辽宁省各级农业农村部门、市场监管部门、农产品质量安全监管机构、检验检测机构开展地理标志产品认证、监督抽查、执法检查与技术指导工作；适用于第三方认证机构依据本标准实施地理标志农产品符合性评价；同时为科研院校开展甜樱桃生态适应性研究、品种选育、栽培模式优化及冷链物流技术研发提供权威技术参照。本标准不适用于非大连行政区域范围内生产、标注“大连大樱桃”名称的产品，亦不替代国家强制性食品安全标准，但在地理标志专用标识使用、产地真实性管控及品质一致性保障方面具有直接约束力。
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