1、建平绿豆DB21T4303-2025讲解了辽宁省朝阳市建平县地理标志农产品“建平绿豆”的全过程技术规范，涵盖术语定义、法定产地范围、自然生态环境要求、品种选择、种子质量、栽培管理、田间农事操作、病虫草害绿色防控、收获储运记录、加工环境与工艺、感官及加工质量指标、营养成分限值、检验方法与规则，以及产品标识、包装、贮藏和运输等全链条技术要素。建平绿豆DB21T4303-2025描述了建平绿豆特定产区的气候特征（年均日照3005.6小时、无霜期178天、生长季降水423.4毫米）、土壤理化指标（pH 6.28.6、有机质平均15.58g/kg、速效钾平均111.53mg/kg）、水源与大气质量合规性
2、要求；明确了辽绿5号等适栽品种及GB 4404.2种子标准；规定了轮作制度、播种密度（每亩1.01.5万株）、科学施肥（农家肥12m/亩）、节水灌溉与排水响应机制；细化了收获时机判定（全田2/3荚果变黑）、专收专储与2年生产记录保存义务；提出了分级管控的纯粮率（一等97.0%）、杂质总量（1.0%）、水分（12.5%）、千粒重（62g）及蛋白质干基含量等核心质量参数，并引用GB 2715、GB 7718、GB 28050等20余项国家强制性标准作为技术支撑依据。建平绿豆DB21T4303-2025适用于辽宁省朝阳市建平县行政区域内从事绿豆种植、收购、初加工、精深加工、质量检验、仓储物流、品牌运营及市场监管的各类主体，包括农业合作社、家庭农场、杂粮生产加工企业、第三方检测机构、地方农产品质量安全监管单位、地理标志产品认证与保护机构，以及参与省级以上粮食储备、军供粮、应急保供粮采购的收储企业。该标准亦为科研院校开展特色杂粮品种选育、栽培生理、营养功能评价和绿色生产技术研究提供法定技术基准，同时可作为高校食品科学、农业资源与环境、农产品质量与安全等专业教学中关于地理标志农产品标准化建设的典型范本。标准所确立的技术指标与管理要求对国内同纬度干旱半干旱生态区（如内蒙古东南部、河北北部、山西东北部）发展优质绿豆产业具有较强参考价值。
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