1、果品质量主要风险要素管控技术规程讲解了果品从产地环境、栽培管理、病虫害防控、生产投入品残余控制、贮藏运输到自然灾害应对等全链条质量风险识别与管控的技术路径，明确了各环节关键风险要素的判定依据和标准化操作要求。该规程系统界定了果品质量及果品质量风险要素的基本内涵，将产地环境中的空气、土壤、灌溉水质量作为首要前置控制点，严格对标GB 3095、GB 15618、GB 5084等强制性标准；在栽培管理方面细化了栽植方式选择、整形修剪原则、土壤培肥策略、肥水时空耦合调控、花果精准负载、套袋与着色促控、采收时机与操作规范等全过程技术参数；针对病虫害构建了农业、物理、生物、化学四维协同防控体系，强调测报先
2、行、农药减量、安全间隔期刚性执行及NY/T 393等绿色准则的优先应用；对农药肥料包装、防寒材料、植保器械等生产投入品残余提出集中回收、消毒销毁等闭环管理要求；在贮藏运输环节突出预冷处理、分库管理、保鲜药剂合规使用及运输工具清洁适配等实操要点。整套规程以风险导向为逻辑主线，兼具科学性、地域适配性与产业可操作性，体现了河北省果业高质量发展对标准化风险防控的制度响应。果品质量主要风险要素管控技术规程适用于河北省行政区域内从事苹果、梨、桃、葡萄、柿、枣等主要落叶果树种植、采后处理、贮藏保鲜及流通运输的生产经营主体，包括家庭农场、农民合作社、农业企业、产业化联合体及技术推广机构。规程亦适用于各级农业农村主管部门、农产品质量安全监管单位、农技推广站所、检验检测机构在开展果品质量风险评估、技术指导、监督抽查和标准化示范建设等工作时的技术参考。对于跨区域引种试栽、绿色或有机果品认证基地建设、出口果园备案管理以及果品供应链企业实施HACCP或GAP体系的主体，本规程提供的产地环境阈值、农药使用频次与间隔期、贮运温湿度及卫生控制等量化指标具有直接适用性和合规支撑作用。同时，规程内容对京津冀协同发展的果品质量安全共治机制建设、环京津优质果品供给基地风险管控能力建设亦具实践指导价值。
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