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灰树花定点出菇技术规程DB13T6205-2025.docx

1、灰树花定点出菇技术规程讲解了灰树花(Grifola frondosa)从产地环境选择到二潮菇管理的全过程标准化操作路径,明确了定点出菇这一核心栽培技术的定义与实施要点。该规程系统规定了日光温室、中拱棚、控温菇棚及工厂化菇房等多元设施下的适用条件与季节安排,强调11月至翌年2月制袋、5月中旬至10月出菇的主流生产节奏,并兼容周年化生产模式。规程详细列出了适宜品种的筛选标准,涵盖菇形、产量、转潮性与抗逆性等关键指标,并对板栗木屑、棉籽壳、麦麸等主辅原料的质量要求及两套主流培养料配方作出量化规范,含水量、pH值、灭菌参数、冷却温度、接种洁净等级(百级作业区、万级背景)、菌丝满袋周期及后熟培养时长等均

2、以具体数值界定。定点出菇环节突出“位置精准、孔径可控、深度适中、去膜去料”四要素,区分大袋双孔与小袋单孔操作方式,同时将病虫害防控与生产档案管理纳入全程质量控制闭环。整个规程以GB、NY系列国家及行业标准为技术依托,体现科学性、可操作性与地域适应性高度统一。灰树花定点出菇技术规程适用于河北省及生态条件相似的华北、东北地区从事灰树花规模化、标准化生产的农业企业、农民专业合作社、家庭农场及食用菌技术推广机构,特别适用于以板栗木屑为主要基质、具备日光温室或控温菇房等基础设施的生产主体。规程内容对采用熟料袋栽模式、推行定点出菇工艺、追求第一潮菇商品率与整齐度的种植者具有直接指导价值,亦可作为基层农技人员开展技术培训、质量监管和示范基地建设的核心依据。同时,该规程为食用菌菌种生产企业、栽培基质供应商及农业标准化管理部门提供协同执行的技术接口,支撑灰树花产业向绿色、优质、高效方向转型升级。

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