1、饲料添加剂 第4部分：酶制剂 -半乳糖苷酶 GB 7300.405-2025讲解了-半乳糖苷酶作为饲料添加剂的标准化技术要求与全生命周期管理规范，涵盖术语定义、适用范围、技术指标、取样方法、检验规则、标签标识、包装运输、贮存条件及保质期等核心内容。该标准明确界定-半乳糖苷酶为以黑曲霉（Aspergillus niger）为生产菌种，经微生物发酵、分离纯化后制得的固态饲料用酶制剂，可添加或不添加载体。标准规定其关键质量参数包括酶活力单位（以NY/T 4361分光光度法测定）、水分（按GB/T 6435）、卫生指标（依据GB 13078及系列检测方法，覆盖总砷、铅、汞、镉、沙门氏菌、大肠菌群、黄曲
2、霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等12项安全限值），以及粉碎粒度、数值修约与判定规则。标准强调其在饲料加工与养殖应用中的功能性定位专一水解棉子糖、水苏糖、蜜二糖等-半乳糖苷类抗营养因子，提升豆粕等植物性原料中非淀粉多糖的消化利用率，缓解畜禽胀气、腹泻等肠道不良反应。文件同时阐明其在GB 7300国家饲料添加剂标准体系中的结构性位置，即属于第4大类“酶制剂”的第5个细分产品标准，编号GB 7300.405，与木聚糖酶、植酸酶、纤维素酶、甘露聚糖酶等形成协同支撑，体现我国饲料酶制剂标准化工作的系统性与延续性。标准由农业农村部提出并归口，于2025年6月30日发布，2026年7月1日正式实施，具有强制执行
3、效力。饲料添加剂 第4部分：酶制剂 -半乳糖苷酶 GB 7300.405-2025适用于饲料生产企业、生物酶制剂研发与制造企业、第三方检测机构、饲料质量安全监督部门、畜牧科研院所及规模化养殖场的技术与质量管理人员。具体涵盖从事配合饲料、浓缩饲料、精料补充料生产的配方工程师、品控主管、生产总监；从事饲用酶制剂研发、中试放大与GMP生产的企业技术人员；承担饲料及添加剂委托检验、型式检验、监督抽查任务的质检中心与认证实验室人员；负责饲料投入品注册评审、日常监管与执法稽查的各级农业农村主管部门和市场监督管理部门工作人员；以及开展反刍动物、猪禽等单胃动物营养代谢、肠道健康与抗营养因子降解机制研究的高校与院所科研人员。该标准亦为饲料原料供应商（如豆粕、棉粕、菜粕生产商）评估酶制剂配套应用方案提供技术依据，对推动豆类蛋白资源高效利用、减少幼龄动物断奶应激、降低养殖业抗生素依赖具有实际指导价值。
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