粮油检验 谷物中黄曲霉毒素B1的测定 时间分辨荧光免疫层析定量法LST6143-2023.pdf

1、粮油检验 谷物中黄曲霉毒素B1的测定 时间分辨荧光免疫层析定量法LST6143-2023讲解了采用时间分辨荧光免疫层析技术对谷物样品中黄曲霉毒素B1进行现场快速定量检测的标准化方法。该标准规定了方法的原理、试剂与材料、仪器设备、样品制备、前处理步骤、检测操作流程、结果计算与表示、精密度要求、检出限与定量限（分别为0.1 g/kg和0.3 g/kg）、干扰因素控制及质量保证措施等内容。标准强调以铕标记抗体为示踪物，结合特异性抗原-抗体反应与时间分辨荧光信号读取，实现高灵敏度、高特异性和良好重复性的检测性能。方法适用于玉米、大米、小麦、大豆等常见谷物及其加工品，前处理过程简化了传统液相色谱法所需的

2、复杂净化与浓缩步骤，显著缩短检测周期至20分钟内完成单样测定，且无需大型实验室环境支持。标准还明确了方法验证数据，包括在不同基质中的回收率范围（85%115%）、相对标准偏差（RSD15%）及与其他权威方法（如HPLC-FLD、LC-MS/MS）的一致性比对结果，确认其作为粮油质量安全筛查与日常监管的技术支撑有效性。粮油检验 谷物中黄曲霉毒素B1的测定 时间分辨荧光免疫层析定量法LST6143-2023适用于粮食收储企业、粮油加工厂、食品安全检验检测机构、基层市场监管所、疾控中心及第三方检测实验室等单位从事粮油质量控制、真菌毒素监测、应急筛查和现场快检工作的技术人员。也适用于农业产业化龙头企业、饲料生产企业对原料谷物中黄曲霉毒素B1污染水平进行源头把关，以及各级粮食质量安全风险监测计划实施单位开展规模化抽样检验。该标准特别适合对检测时效性要求高、实验室条件有限但需确保数据可比性与合规性的场景，是支撑国家粮食安全战略、落实食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量（GB 2761-2023）的重要配套技术规范。