纸浆模塑刀叉勺通用技术要求TFJAS 014-2026.pdf

1、纸浆模塑刀叉勺通用技术要求TFJAS 014-2026讲解了以甘蔗渣、竹子、秸秆等植物纤维为原料制成的一次性纸浆模塑刀叉勺餐饮具的全生命周期技术规范，涵盖原辅料选用、感官特性、尺寸精度、理化性能、使用功能、微生物控制、生物分解能力及卫生生产要求。该标准明确了纸浆应符合QB/T 5051，原辅料及添加剂须满足GB 4806.1、GB 4806.8、GB 4806.15和GB 9685等国家食品安全标准；更新了感官浸泡液技术指标，新增1,3-二氯-2-丙醇与3-氯-1,2-丙二醇两项氯代醇类迁移物限值及检测方法，取消高锰酸钾指标；强化抗弯曲性测试条件，规定采用万能材料试验机，设定压头半径R1、支座

2、半径R2、跨距L及5mm/min恒速加载参数，要求最大弯曲力值不低于18N；细化抽样检验规则，优化感官与尺寸项目的AQL抽样方案；强调生物分解性能仅适用于宣称可降解产品，要求相对生物分解率95%且生物分解率60%；同时明确耐热水（955/30min）与耐热油（955/30min）后不得变形或分层，并对含水率（7%）、总迁移量（8mg/dm）、微生物限量（大肠菌群与沙门氏菌不得检出、霉菌40CFU/g）等关键指标作出量化约束。文件还系统规定了标识、包装、运输及贮存要求，引用GB/T 191、GB/T 2828.1、GB 31603等20余项基础与专项标准，形成覆盖原料工艺成品回收的闭环技术支撑体

3、系。纸浆模塑刀叉勺通用技术要求TFJAS 014-2026适用于纸浆模塑餐饮具生产企业、植物纤维原材料供应商、食品接触材料检验检测机构、质量监督部门及标准化技术委员会等单位，特别适用于以甘蔗渣、竹纤维、麦秸等非木浆为基材，从事一次性环保刀叉勺研发、生产、出厂检验与合规认证的企业；同时适用于餐饮连锁企业、大型活动承办方、外卖平台等对环保餐具采购实施质量准入管理的采购主体；亦为市场监管部门开展流通领域监督抽查、绿色产品认证机构实施生态标签评价、第三方检测实验室开展CMA/CNAS资质能力扩项提供直接技术依据。该标准聚焦可降解替代餐具的安全性与功能性双重要求，契合“禁塑”政策背景下餐饮包装绿色升级的实际需求，对推动福建及全国纸浆模塑产业规范化、高品质发展具有明确的行业适用性和实践指导价值。