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崇明清水蟹绿色生产技术规程TCMHXXH 001-2023.docx

1、崇明清水蟹绿色生产技术规程讲解了在崇明行政区域内开展河蟹绿色养殖所必须遵循的全过程技术规范与管理要求,涵盖了环境条件、设施设备、生产操作及尾水治理等关键环节。该规程明确了适用主体为持有水产养殖许可证的崇明本地养殖单位和个人,强调选址须位于政府许可养殖区,水源清洁无污染,水质须符合GB 11607-1989等国家强制性标准。规程详细规定了池塘建设参数(如面积、深度、坡比、底泥厚度)、防逃设施构造(埋深、高度、支撑方式)、“三室三库”功能配置及尾水处理系统面积占比不低于10%等硬性指标。在生产管理方面,系统阐述了清塘药物种类与用量、水草轮植时序与管护三阶段策略、蟹种质量标准与阶梯式消毒流程、科学混

2、养组合及其时间节点,并提出“精、粗、荤”三阶段投饵原则,突出前期高蛋白饲料保障体质、中后期营养均衡与生态调控并重的技术逻辑。同时,规程将养殖尾水排放、渔药使用、饲料安全等全部纳入绿色生产闭环,体现以生态承载力为边界、以过程可控为路径、以产品安全与环境友好为双目标的现代水产绿色发展理念。崇明清水蟹绿色生产技术规程适用于上海市崇明区从事池塘养殖的河蟹生产经营主体,包括家庭农场、合作社、国有水产养殖场及规模化养殖企业等;也适用于地方渔业技术推广机构、水产病害防治站、农业综合执法部门及标准化管理部门,在开展技术指导、生产监管、认证审核与执法检查过程中作为权威依据。规程对水质监测人员、尾水治理工程设计与运维单位、饲料与渔药供应商等配套服务方具有技术指引作用;同时可为长三角地区生态敏感型淡水甲壳类养殖区制定同类标准提供实践范本,尤其适用于长江口湿地保护带内兼顾农业生产与生态保护功能的县域经济单元参考应用。

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