大二班食品安全宣传活动方案.docx

1、欢迎光临安全人之家 https:/ 大二班食品安全宣传活动方案 学校食品安全管理工作是一项基础性和保障性工作， 社会关注度极高。 近期，广西 XX 市某中学发生食物中毒事件，93 名师生被送医院接受 治疗，在社会上造成了很坏的影响，也给我们做好食品安全管理敲响 了警钟。为保障师生的身体健康和生命安全，维护正常教育教学秩序 的开展，杜绝此类事件在我区发生，根据省、市、区关于学校集体用 餐安全管理的相关文件精神。 提高幼儿园食堂管理人员和从业人员的 法律意识、责任意识，增强师生的自我保护能力，指导各园做好食品 安全管理工作，督促幼儿园落实校园食品安全主体责任，特制订本方 案。 一、指导思想 以党的

2、十八大精神为指引，开展校园食品安全科普宣教活动，提高广 大师生维护食品安全的参与意识， 全面争创平安学校、 构建和谐校园， 以实际行动保障“校园安全年”活动的顺利开展。 二、活动主题 “普及食品安全常识，建立科学饮食文化 ” 三、活动时间 2015 年 6 月 1 日-2015 年 6 月 30 日 四、活动内容 （一）认真开展食品安全教育进课堂活动。食品安全宣传活动期间， 给广大教师召开专题会议，给幼儿上一堂生动的食品安全教育课，引 导幼儿养成健康的饮食习惯，远离“垃圾”食品；各班级要鼓励幼儿搜 欢迎光临安全人之家 https:/ 集关于食品安全的相关知识，办一期有关“食品安全”的黑板报，强

3、化 师生的食品安全意识，提高广大师生对食品安全的鉴别能力，使食品 安全意识入脑入心。 （二）认真开展食品安全培训进食堂活动。6 月 16 日是 “食品安全 宣传主题日”，在“主题日”期间认真开展一次针对食堂从业人员的食 品安全教育培训活动，强化从业人员的责任意识和风险意识。同时， 要教育从业人员树立“练为战”的思想，将培训获得知识记在心里，落 实到行动上，切不可搞“两张皮”。 （三）认真开展食品安全进家庭活动。要结合“减盐行动”计划，通过 “小手拉大手”“家长一封信”等活动， 引导家长养成健康生活方式， 教育从事食品生产经营的家长，强化道德观念，倡导诚信从业风气， 形成食品安全主体责任和道德诚

4、信意识。 （四）认真开展食品安全隐患大排查活动。 要认真开展一次校园食品安全隐患排查。 着重要排查幼儿园进货渠道 是否正规；索票索证是否规范；食品储存是否符合要求；防鼠防蝇设 施是否完好；储存原料是否发霉变质或超过保质期；原料领用是否按 照“先进先出”的原则进行；库存是否合理；从业人员是否持证上岗， 并取得有效健康证明；从业人员操作是否规范；是否存在使用劣质、 散装、转基因食用油现象；食堂卫生（特别是顶棚卫生）是否整洁； 下水道设置是否符合要求；备餐间是否实行封闭管理，是否按要求安 装了消毒设施；加工扁豆、豆角、土豆等食物是否烧熟煮透；餐饮具 是否按规定进行清洗消毒；对每一餐的食品进行验收、留

5、样；是否存 欢迎光临安全人之家 https:/ 在剩饭重装现象；学校饮用水是否通过水质检测；饮用水和饮水机是 否由专人管理；管水工作人员是否办理有效健康证明。 五、活动要求 （一）提高认识，加强食品安全宣传活动组织领导。夏季是食品安全 事故高发期，要充分认识开展食品安全宣传活动的重要意义，主要领 导亲自布置，分管领导抓好落实，切忌搞形式、走过场。 （二） 加强宣传， 营造校园食品安全浓厚氛围。 要通过飞信、 宣传栏、 主题班会等形式， 开展丰富多彩的校园食品安全宣传活动， 并通过“悬 挂横幅，张贴海报”等方式，营造浓厚的校园食品安全氛围。 （三）强化措施，广泛开展校园食品安全教育。要抓住“食品安全宣 传”的有利时机，在全校师生和食堂管理人员、食堂从业人员当中深 入开展宣传、教育和培训，并确保宣传、教育、培训的广度和深度。 （四）落实责任，按时上报活动总结材料。要结合标准化食堂创建工 作，制定详实的活动方案认真开展活动。