一起家庭食物中毒事故调查分析与思考.docx

1、一起家庭食物中毒事故调查分析与思考1 事发经过2004 年 6 月 13 日 17 时左右，褚仲明及妻子、儿子、吃过晚餐(炒黄瓜、炒土豆， 用电饭煲热过的中午剩饭)后 2 小时三人相继发生恶心、 神志不清。反复发作三次，每次 5 分钟左右，其后神志转清，三人均无伴腹泻、腹痛症状，褚妻病情稍轻。14 日上午 8 时褚家父子二人到岑河镇洪山村卫生室就诊，经过两天的一般治疗后，病情无明显好转，于 15 日下午 16 时 45分转入岑河镇中心卫生院治疗。并于当日下午 18 时左右褚父子二人到市一医院肾内科住院治疗。6 月 16 日上午，褚妻也转到市一医院住院，6 月16 日上午 8 时，市卫生监督局接

2、市一医院防保科报告后，紧急调遣沙市分局“突发公共卫生事件应急处理小组”赶赴市医院及患者家中进行调查。2 流行病学调查调查组于 16 日 8 时 30 分到市一医院对病人及医生进行了调查，16 日中午 12 时赴岑河镇新河村褚仲明家中进行现场调查及采样，16 日下午 15时赶赴洪山村卫生室及岑河镇中心卫生院进行调查。在市一医院取出褚家父子的病历档案。21 基本情况户主：褚仲明，男，50 岁，岑河镇新河村村民。其妻：肖方菊；女，47 岁，岑河镇新河村村民。其子：诸荣鹏，男，22 岁，岑河镇新河村村民。22 事情经过 2004 年 6 月 13 日下午 17 时左右，褚家三人进食炒黄瓜、炒土豆、米饭

3、后，2 小时后即发生恶心、呕吐、乏力等症状，褚家父子病情较重，相继出现抽搐、口吐白沫、神志不清。于 14 日上午 8 时到邻村洪山村卫生室就诊。221 岑河镇洪山村卫生室治疗情况 据该卫生室医生介绍：诸家三人于 14 日 8 时到该室治疗，褚家父子二人病情较重，恶心、呕吐、头昏、乏力抽搐、口吐白沫、神志不清初步诊断三人为“食物中毒，于是为三人输液治疗，15 日上午 10 时左右，在输液过程中诸父又发生抽搐症状，并呕吐胃内容物，二人病情并未得到控制，且较为严重，建议其转入镇中心卫生院治疗。222 岑河镇中心卫生院治疗情况 据院方介绍：15 日下午 16 时 45 分，诸父子二人转入该院，该院对诸

4、父子二人检查发现，二人意识不清、瞳孔缩小，抽搐，对其进行血胆碱脂酶活性检查，结果偏低。对其二人做了给氧、脱水、镇静治疗，治疗 1 小时左右，未见控制，且褚父发生躁狂症状，于是建议其二人转入市一医院治疗。223 市一医院肾内科治疗情况 据市一医院肾内科住院部医生介绍：15 日下午 18 时左右褚父二人转入该院检查发现褚父子恶心、呕吐、等症状，无腹痛、腹泻、昏迷。诊断为“食物中毒”对二人做了大量的补液、护肝、促捧、催吐治疗。截止 16 日上午处理小组调查时，未见医院出示二人的呕吐物、血液检查报告。2.3 褚家现场调查情况231 该村其它村民未有该症状232 今年该村未布置药物灭鼠活动，且经过调查褚家未用过灭鼠药。233 褚家与周围邻里关系一般，未有利益及利害冲突。234 褚妻在发现三人出现病症后，怀疑与饮食、饮水有关，则将剩饭莱、水缸剩水(自家院内压水井取水后转入户外院内水缸内存放)、酱油、醋、食盐全部倒掉。235 在家中厨房内、卧室中、过道处多处有农药(如草甘宁、蜘蛛亡、敌杀死等)，且农药、喷雾器紧靠切莱砧板。