保健食品购进验收管理制度.docx

保健食品购进验收管理制度讲解了保健食品在采购和验收过程中的具体要求。该制度强调了选择合格供货方的重要性，规定采购时需向供应商索取相关资质证明文件并建立档案。采购保健食品应签订含有明确质量条款的合同，确保票据的真实性和合法性，并按日期归档保存。购进的保健食品需经过详细的查验，包括品名、规格、批准文号、生产批号、有效期等信息，同时建立完整的购进记录。对于首次购入的保健食品，还需索取额外的质量证明文件。制度明令禁止采购无证生产、无合格证明、有毒变质、过期及其他违法的保健食品。验收工作应在待验区进行，对包装、标识不符要求或质量有疑的保健食品，应由质量管理人员处理。所有保健食品必须经合格验收后方可入库或上柜销售。保健食品购进验收管理制度适用于保健食品经营企业，特别是那些直接从供应商处采购保健食品的企业。这些企业需要严格遵守该制度，以确保所购进的保健食品符合国家相关法律法规的要求，保障消费者的健康和权益。此外，该制度也适用于监管部门，帮助其在监督检查过程中评估企业的合规性。