职工食堂燃气安全管理操作规程.docx

职工食堂燃气安全管理操作规程讲解了在食堂燃气使用过程中的管理规则和安全措施。该文件强调了燃气间必须保持清洁并严禁存放易燃易爆物品，并要求存放燃气的房间不得有火种，明火禁止带入。为了强化管理，文件建议设立专职安全员，负责每月检查燃气设备安全状况。送气过程中应进行细致交接，确保燃气钢瓶符合检验期限与标准。在每日用气结束后，值班人员需要检查阀门是否关紧以及是否存在气体泄漏。点燃燃气之前需要对开关状态和室内气味进行检查以确保安全性，在点火时应选择安全站立位置。若察觉液化气味，要优先开窗通风、断电且避免操作电器，同时需查漏而非贸然点火。文件特别指出怀疑漏气时不可利用明火检测，而应用肥皂泡等科学方法确认漏点。发生火灾事故时须迅速关闭气源与电源，并疏散人员控制风险。职工食堂燃气安全管理操作规程适用于各类企事业单位内部职工食堂的安全管理人员、厨师及所有参与燃气使用工作的人员。此规程特别为食品行业及相关领域的安全生产部门设计，可用于规范职工食堂燃气设施的日常维护管理操作和应急预案制定。