宾馆饭店部门经理防火安全职责1. 在营业总经理领导下,负责做好本部门的防火安全工作,认真督促、检查防火安全制度的执行情况,接受防火安全委员会的消防监督和管理,定期向总经理汇报防火安全工作情况。2. 把防火安全工作纳入本部门的管理目标,在布置本部门工作任务时,要同时提出防火要求及安全措施。3. 经常组织本部门的防火安全检查,发现火险隐患要及时汇报,并提出整改意见,及时整改。4. 经常对本部门的员工进行防火安全教育,增强防火安全意识,教育员工正确使用和维护消防器材。5. 一旦发生火警,应迅速报警并立即组织本部门人员进行全力扑救;保护现场并协助有关部门查明原因,明确责任,落实整改措施。