机物部长与物资会计讲解了甲乙双方在安全生产、职业健康和环保方面的具体责任。甲方作为机物部长,主要负责机械物资管理和环境保护,具体包括贯彻执行相关方针政策、制定管理细则、掌握物资市场信息、编制物资采购计划、组织招标采购、建立消耗台账、控制成本、管理危险物资、签订采购合同、提供物资消耗分析、负责质量环境职业健康安全管理体系的实施、机械设备和物资的安全管理、修订和完善管理办法、安全管理危险物品、大型特种设备的安全管理、技术培训考核、编制更新改造计划、制定临时用电方案、采购合格的机电设备和劳动保护用品、定期检修设备、制定检修安全技术措施、监督特种设备鉴定、参与安全生产检查、制止违章作业和指挥、事故调查处理等。乙方作为物资会计,主要职责包括学习国有资产管理规章制度、设置固定资产总账和分类账、审核有关票据、办理固定资产、低值易耗品、材料的进出库手续。机物部长与物资会计适用于工程项目中的机械物资管理部门和财务部门,特别是机物部长和物资会计这两个岗位。该责任书旨在明确双方在安全生产、职业健康和环保方面的具体职责,确保项目的安全顺利进行,同时提高物资管理的效率和规范性,减少安全隐患,保障员工的生命安全和身体健康。