防止交叉污染和外来污染制度.docx

防止交叉污染和外来污染制度讲解了为保证饲料在生产流程中的安全性及卫生标准，针对不同环节制定了具体的管理措施。文章指出原料库根据成分差异细分为饲料添加剂、大宗原料等区域，并规定各品种间须间隔至少30厘米放置且标识明确以避免混料问题；明确生产次序为不含药物饲料添加的优先于含药物产品加工，低浓度先于高浓度，从而降低污染风险。对于成品存储，制度要求按类型合理分区并保持与原料区分开来存放，确保标识清晰。同时强调，在原料采购上严防诸如沙石、铁屑等杂质污染，在卸车阶段严格把控质量；要求生产车间时刻保持环境整洁，禁止在产期间进行可能产生污染物的操作；仓储车间必须具备完善的防鼠防鸟设施，避免害虫繁殖威胁。当遭遇潜在的污染危机时，需迅速向相关负责人汇报情况，查明原因做出决策，并积极预防未来重复发生此类状况。防止交叉污染和外来污染制度适用于饲料制造业中所有涉及原材料采购、储存、加工直至最终产品入库管理的相关岗位工作人员。从采购人员在选取合格原材料，到仓库管理人员按照制度要求进行分类存放以及一线生产工人遵循清洁作业规范操作都息息相关，此规章制度为上述环节提供指导，旨在保障整个生产工艺链的产品安全性和卫生质量符合行业规定。