1、实验拿水泼，火花四处蔓延在日常生活中，家家户户都要做饭烧菜，而因油锅着火引起的火灾却时有发生。那么，遇到类似油锅起火，到底该怎么处理？实验 拿水泼，火花四处蔓延浙江省温州市消防支队特勤大队二中队准备了实验器材：模拟铁锅的不锈钢脸盆，食用油若干，家庭装修用油漆若干，约 1 平方米的小木桌，手提式干粉灭火器。战士们先往盆里倒了食用油，令其小范围燃烧，模拟油锅着火。注意看咯模拟铁锅的不锈钢脸盆，食用油若干，家庭装修用油漆若干，约 1 平方米的小木桌，手提式干粉灭火器。战士们先往盆里倒了食用油，令其小范围燃烧，模拟油锅着火。注意看咯一名消防战士模拟端起小盆自来水往油盆里泼灭火。油遇水的一瞬间，突然猛烈
2、爆燃，火花四溅，布满整个桌面，并且持续燃烧，火灾无法扑灭。战士们又选取了家装油漆做实验。同样用水泼。这回，火势增长得比油锅猛烈许多，火花也蔓延得更远一些，能落到距桌子 30 厘米外的地上，并继续保持燃烧。实验证明水泼向“火锅”等于扩大失火面积。显然，油锅着火或油漆着火，用水去灭，不仅灭不了火，反而起到助燃的作用，只会使火灾更大。提醒 锅盖、蔬菜灭火最易操作这个实验告诉我们，冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，产生更为严重的后果。油锅起火通常用窒息扑灭法，最简单的就是锅盖灭火：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、
3、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。锅盖灭火方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。同时，还有冷却灭火法，如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。而先把着火油锅下的火源撤掉，或把燃气阀门关掉再灭火，效果会更好。一名消防战士模拟端起小盆自来水往油盆里泼灭火。油遇水的一瞬间，突然猛烈爆燃，火花四溅，布满整个桌面，并且持续燃烧，火灾无法扑灭。战士们又选取了家装油漆做实验。同样用水泼。这回，火势增长得
4、比油锅猛烈许多，火花也蔓延得更远一些，能落到距桌子 30 厘米外的地上，并继续保持燃烧。实验证明水泼向“火锅”等于扩大失火面积。显然，油锅着火或油漆着火，用水去灭，不仅灭不了火，反而起到助燃的作用，只会使火灾更大。提醒 锅盖、蔬菜灭火最易操作这个实验告诉我们，冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，产生更为严重的后果。油锅起火通常用窒息扑灭法，最简单的就是锅盖灭火：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。锅盖灭火方法简便易行
5、，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。同时，还有冷却灭火法，如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。而先把着火油锅下的火源撤掉，或把燃气阀门关掉再灭火，效果会更好。提醒 六类不能用水扑灭的火灾1、带电火灾不能用水直接扑灭。因为可能触电或者对电气设备造成极大损害，应选用磷酸铵盐等干粉灭火器、二氧化碳灭火器灭火。2、油脂类、酒精类火灾。因为油、酒精比水轻，用水扑，前者会浮在水面上，增大燃烧面积从而增加损失。扑灭油脂类、酒精类火灾，应采用空气隔离法，用物体迅速将燃烧物
6、体盖住，达到隔离空气的效果来灭火。3、气体燃烧的火灾扑救一般应选用干粉、二氧化碳灭火器。4、金属类火灾一般采用干砂或者泥土覆盖扑灭。5、可燃粉尘，如面粉、铝粉、糖粉、煤粉等火灾，也不能用水扑灭，防止形成爆炸性混合物。6、储存有大量硫酸、浓硝酸、盐酸等物品的场所发生火灾时，不能用水扑救，防止出现放热引起更猛烈的燃烧。小烟头，大危害人们大多知道随手乱丢烟头会引发火灾的常识，可是，乱丢烟头的危害到底有多严重呢？近日，河北省唐山市消防支队做了个实验，结果显示：燃烧的烟头仅 20 分钟便引燃了一个装满了废纸塑料袋等常见生活垃圾的垃圾桶。吸烟扔烟头是我们生活中常见的现象，但是，没有熄灭的小小烟头是如何引起火灾的呢？实验开始。屋子里摆了一个垃圾桶，桶里面装的是废纸、塑料袋等常见的生活垃圾，我们现在把烟头扔进去。烟头扔下去将近 30 秒了，虽然还没有出现明火，烟却是越来越浓了。渐渐地，可以看到大面积的纸已经被阴燃，而且出现了明火。垃圾桶内冒出的烟越来越浓，废纸被烧出了大洞。20 分钟后，垃圾桶底部突然窜上来火苗，并迅速将塑料袋、废纸等杂物引燃。火势蔓延极快，仅数秒钟，试验用的垃圾桶便被烧化。消防人员快
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