家庭炉灶及炊事的防火.docx

1、家庭炉灶及炊事的防火一、预防措施：1、液化气炉灶防火措施液化气钢瓶，不得存放在居室，严防高温及日光照射。钢瓶与灶具之间要保持 1 米以上的安全距离，室内不得同时布置其他炉灶（火源），通风条件应保持良好。钢瓶与炉具都不得有漏气现象，可用涂肥皂水试漏，严禁用明火试漏。液化气炉灶点火时，有自动点火装置的可先开气阀，然后采用炉具上的点火开关；对无自动点火装置的，应先开气阀，然后划火柴从侧面接近炉盘火孔，再开启炉具开关。如一次未点着，可先关闭炉具开关，过一会再按顺序重新点火。使用完毕，应先关气阀，再关炉具开关。使用炉灶时应有人照看，锅、壶等不宜盛水过满，以免溢出熄灭火焰。钢瓶要防止碰撞、敲打、倾倒或倒置

2、，不得接近火源、热源。钢瓶不得与化学危险物品混放，严禁私自灌气。液化气用完后，用户不得擅自处理瓶内残液。炉灶各部位要经常检查，发现异常问题，应及时处理。2、煤气炉灶防火措施室内煤气管道要使用镀锌钢管，必要时应加保护套，一般应采用明设，如果必须设在地下室、楼梯间或有腐蚀介质的室内，要保证便于检修和采取防腐措施。但煤气炉灶用具不得设在地下室或卧室内。煤气计量表具宜安装在通风良好的地方，严禁安装在卧室、浴室和有化学危险物品与可燃物的地方。灶具与管道的连接胶管最长不得超过 2 米，两端必须扎牢，用后要将阀门关紧。煤气管线、阀门、计量表具等，严禁私自拆卸，需维修或迁移时，应由供气单位进行，之后还要通过试

3、压、试漏等检查。各种灶具的制造，必须符合安全要求，并经煤气主管部门认可。在使用时，应严格按照厂家说明书操作程序进行。如一次未点着时，需立即关闭用具开关，稍停片刻再按要求重新点火。发现漏气，应立即关闭开关，采取通风措施，熄灭火源，禁止开、关电气设备，并通知供气部门检修。任何情况下，都不准使用明火试漏。3、天然气炉灶防火措施管道最好采用架空或在地面上敷设。管道的专用针型阀门必须完整良好，各部位不得泄漏。用耐油、耐压的夹线胶管与管道相连接时，接口处必须牢固紧密。应设置相应的油水分离器，并定期排放被分离出来的轻质油和水。要经常检查管道，发现漏气时，严禁动用明火或开、关电气开关，并打开门窗通风，另外还应

4、立即通知供气部门。使用时突然熄灭，应关闭阀门，稍等片刻再重新按要求点火。金属烟筒口距可燃物构件应不小于 1 米，并应装拐脖，防止倒风吹熄炉火。供气管道需进行维修时，必须先全面停气，停气、送气时应事先通告用户。新安装的管道应经试压、试漏检验合格后，方可投入使用。4、厨房炊事防火措施煨、炖、煮各种食品、汤类时，应有人看管，汤不宜过满，在沸腾时应降低炉温或打开锅盖，以防外溢。火锅在使用时，应远离可燃物，井使用不燃材料制作的桌板。若使用可燃材料桌板时，应在锅底铺设不燃材料制作的垫板。油炸食品时，油不能放得过满，油锅搁置要平稳，人不能离开，油温达到适当温度，应即放入菜肴、食品。遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火。炉灶排风罩上的油垢要定时清除。