兰溪市方氏味真食品厂“420”较大中毒事故调查报告讲解了2019年4月20日发生在兰溪市方氏味真食品厂腌制车间的一起有毒有害气体中毒事故,导致3人死亡,2人受伤,并造成直接经济损失303万元。该报告根据相关法律法规成立了由多个部门和专家组成的事故调查组,通过现场勘察、技术分析、资料查阅、询问当事人、模拟试验和专家论证等方法,查明了事故发生经过、原因,认定了事故性质,明确了事故责任,并提出了处理建议和防范措施。报告详细介绍了事故企业及租赁厂房情况,指出方氏食品厂因违规排污被责令停产,随后与桃花雨农业公司签订租赁合同并虚假委托加工以规避监管。对事故发生地的萝卜腌制车间进行了描述,特别是13号腌制池的使用情况。此外,报告提供了事故发生当天的检测数据,包括硫化氢和二氧化碳浓度超标的情况,并对死者血液中的硫离子进行分析,以及对死亡原因进行了司法鉴定,还排除了漏电导致触电死亡的可能性。兰溪市方氏味真食品厂“420”较大中毒事故调查报告适用于食品加工行业,尤其是从事酱腌菜生产的企业。这些企业应从中吸取教训,重视安全生产管理,加强通风设施建设和维护,严格遵守环保法规,确保作业环境安全。同时,对于涉及有毒有害气体的操作场所,必须配备完善的防护设备和个人防护用品,定期开展员工安全培训,提高应急处理能力。监管部门也应加强对此类企业的监督检查,防止类似悲剧再次发生。