幼儿园食品留样制度.docx

幼儿园食品留样制度为了能让家长放心，给孩子一个安全、健康的成长环境，我园制定幼儿食品留样制度。1、每餐食品要各取不少于 150 克的样品。2、留置与冷藏设备中，不少于 48 小时，以备查验。3、为保鲜和防腐的需要，冷藏的温度应控制在 010度之间。4、每天负责留样的人员饭菜烧好就打好。5、在每种留样食品盒上贴留样时间并认真填写留样记录表。