荔枝冷链流通技术要求 NYT4167-2022.pdf

荔枝冷链流通技术要求讲解了荔枝在冷链流通环节中的具体技术标准和操作规范，确保荔枝从采摘后到消费者手中的品质安全。该标准涵盖了荔枝冷链流通的主要流程和技术要点，包括采前管理、采收处理、预冷、包装、贮藏运输以及销售终端的温度控制等关键环节。针对不同类型的荔枝品种，规定了适宜的采收成熟度指标，明确了采后预冷的具体方法与时长，强调了包装材料的选择与使用方式，对冷链运输过程中的温度湿度监控提出了严格要求，并制定了销售终端陈列时的环境条件。此外，文件还涉及了冷链设施设备的配置和维护，人员培训和技术支持等方面的内容，为整个荔枝冷链流通体系提供了全面的技术指导。荔枝冷链流通技术要求适用于从事荔枝生产、加工、运输、销售的企业和个人，特别是那些专注于荔枝冷链流通业务的单位。它不仅为农业生产者提供了科学合理的采收和预处理建议，也为物流企业明确了运输和储存条件，更让消费者能够购买到新鲜优质的荔枝产品。此标准对于提高我国荔枝产业的整体水平，增强市场竞争力具有重要意义。适用范围涵盖了南方主要荔枝产区以及相关的冷链物流服务提供商。